さて、密かな夢である『大田区パン屋マップ』の製作に向けて、今回は糀谷にあるパン屋【ベーカリー カルテット】さんへと行ってきました。

小麦製品って身体に悪い印象がありがちですが、【ベーカリー カルテット】では身体のことを考えられた、美味しいパンをいただくことができますよ。

エッセイ

「パンは健康に良くないよ」「小麦製品はお腹、美容、メンタルにも良くないよ」

うるさい！そんなの分かってる！でもワイはパンが食べたいんじゃ！！
そんな風に、世の中の健康志向な名前も分からない誰かへ向けて、私の中に住む小さなおじさんが怒っている瞬間がある。

おそらくパンがお腹に良くないな、というのは私も薄々気が付いている。
パンを食べると胃の膨満感がひどいし、便秘がちになるからだ。それでも私はパンが食べたい。なぜならパンが好きだから。それ以外の理由はない。

そんなパンへの愛と、胃腸への慈悲というワガママを受け止めてくれそうな店を糀谷で見つけた。
看板には”栄養たっぷりな食材を使って体に優しいパンを作っています”とある。
これは…！と思い、店の窓でニコニコと微笑むパンやウサギたちに迎え入れられながらドアを開けた。

店内に入るとパンの焼けるいい香りで満ちている。子ども用のキリン柄のトングが可愛らしくてふふっとなった。
店内には『猫獣パン戯画』なる、猫がパン屋を営んでいるような、鳥獣戯画をオマージュした手拭いが飾られていた。

鳥獣戯画が好きで、本物を国立博物館へ見に行ったこともあるので、その可愛さに静かにテンションが上がった。
そういえば、店の看板にも猫の足跡がえがかれていたなぁ。店主はもしかしたら猫好きなのかもしれない。

小さなスペースにぎっしりと並んだパンたちは、どれもちょっと工夫を凝らして、健康に良さそうな素材を使用している。

シンプルなコッペパンにすら雑穀が使われているとのこと。
コッペパンは、注文後にクリームを挟んでくれる昔からあるスタイルで、季節限定の生キャラメルリンゴクリームを挟んでもらうことにした。
待っている間、ホシザキの冷蔵庫のペンギンと目が合う。この店には動物がたくさんいる。それだけでちょっと幸せな気分になるから不思議。

さて、帰ってきてからパンでランチ。

ハードパンもソフトなパンも、どれも美味しい。特にコッペパンは今まで食べてきたコッペパンの常識がひっくり返るおいしさである。

パサつきやゴワゴワを感じながら、必死に口に押し込んでいた給食のコッペパンを思い出す。あのコッペパンは一体なんだったんだ。

身体に良かったのかどうかは正直なところ分からない。
でも、このパンたちがたとえ身体にいいと謳っていなかったとしても、私はまたこの店にふらりと寄ってしまうだろう。今度は買いそびれた造形美のすばらしいクロワッサンを買いたい。

【ベーカリー カルテット】について

特級パン製造技能士が作る、身体への優しさを追及したパンを販売

【ベーカリー カルテット】は、特級パン製造技能士・雑穀エキスパートの資格を持つ職人が手掛けるパン屋さん。
美味しさだけではなく、身体への優しさにもこだわったパンを販売しています。

パンには、全粒粉や穀物雑穀、シリアルなどの栄養のある素材を使用していて、他では味わえない香りや生地感などを楽しむことができます。

アクセス・お店の雰囲気

京急線 糀谷駅からは徒歩10分ほどにある【ベーカリーカルテット】
萩中商店街の中という駅からは少し離れた位置にありますが、店内は近隣の方でにぎわっておりました。

以前、ブログでご紹介した「中華ソバ ちゃるめ」と同じ通りにあります。
この辺は気になる飲食店が多くて、散歩していて楽しいですね。

お店の窓ガラスには、なんとも可愛らしいイラストが。
このゆるさがたまらない！思わずつられてニッコリしてしまいます。

天然酵母と国産小麦をメインで使用した商品が並ぶ

店内は省スペースながらも、食事パンをメインに複数のパンが並んでいました。

お店の人気商品はやはり食パンのようで、「氷温熟成発酵⾷パン」というパンが一番人気。
小麦本来の甘みをじっくりと長い時間かけて引き出す、氷温長時間発酵という製法を使って作られているそうです。

奄美諸島産の原料糖と、ラム原酒で漬け込んだレーズンをたっぷりと練り込んだ「レーズンブレッド」も、リピーターの多い人気商品です。

コッペパンも置いてあります。
雑穀を使用した、他店ではなかなか見かけない個性的なコッペパンです。

コッペパンは注文後に好きなクリームを挟んでくれますよ。(クリームを挟まずに購入することもできます)
お好みでダブルまでクリームが選べるので、色んな組み合わせを試すのも面白そう！

パンの他には焼き菓子も置いてありました。

日曜のお昼に行ったら売り切れている商品もあったので、気になる商品がある方は早目に来店するのがいいかもしれません。
また、オンライン予約サイトも利用可能なのでそちらを利用するのもオススメです。

▷「ベーカリー カルテット」のオンライン予約はこちらから

また食べたくなる！魅力たっぷりのパンをいただきました

いくつかパンを購入して、ランチにいただきました。

「ハンコック」という品種の北海道産ライ麦を使用したライ麦パンに、たっぷりのレーズンとクルミが入ったハードパン。
香ばしい風味に、バリッ！ガリッ！とした食感が特徴です。

クルミとレーズンがゴロゴロ入っています。
どこから食べても口の中にレーズンが入ってくるのが嬉しい！
リベイクすると、ジュワっとレーズンの旨味が染み出して、それもまた美味しかったです。

クリームチーズを乗せて、少し岩塩を振ったらワインにも合いそうな味わいでした♪

レーズンがたっぷり入ったお店の人気食パンがフレンチトーストに。
フレンチ液には甘酒と酒粕を使っているそうで、ふわっと独特な甘い香りがするのが印象的でした。

伝わりますか？このフレンチ液の染み染み具合…！もう最高！

甘酒は飲む点滴と言われるほど栄養価が高い食品。
ここにも身体への気遣いを感じるひと工夫がなされています。

じゅんわりと美味しい大人なフレンチトーストでした。これは絶対にまた食べたい！

見た目はシンプルなコッペパンなのですが、食べたら驚き。
コッペパンの概念を覆すもっちり感としっとり感！

中に雑穀も練り込まれているので、独特な香りもします。
これが、ふんわりと甘いホイップによく合うんです。
今まで食べたコッペパンの中で一番美味しいかもしれない…！

他にも様々なクリームがある上、季節によって変わるクリームもあるので、色んな種類を試してみたくなりました。

ハードパンもソフトパンもどちらもとても美味しかったです。
今度はクロワッサンや食事パンなども購入してみようと思います＾＾
また美味しいパン屋さんを知ることができて幸せ～！

おすすめポイントまとめ

・ハード系もソフト系も美味しい！身体に優しいパンが並ぶ
・他店では味わえない、しっとりもっちりのコッペパンが最高
・オンラインからパンの予約購入ができる

駅からは少し離れていますが、リピーターが多いのも頷ける素敵なパン屋さんでした。
身体の事を考えて材料にこだわっているのも面白く、他店では見かけないパンが並んでいます。
お近くにお越しの際は、ぜひ足を運んでみてくださいね。

店舗詳細

■マップ

※店舗情報・価格などは執筆時点でのものです。あらかじめご了承くださいませ。

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糀谷商店街にある、この時代には貴重な練り物の専門店です。
おでん種にはもちろんのこと、お酒のおつまみにもピッタリな個性豊かな練り物が揃う老舗です。

エッセイ

幼い頃から練り物が好きで仕方ない。
かまぼこ、はんぺん、さつま揚げ。どれも甲乙つけ難いくらいに好きで、そのままむしゃむしゃ食べるのも、おでんに入れて食べるのもたまらなく好きだ。

小さい頃は同じ魚でも刺身より蒲鉾の方が好きで、みなが刺身を食べている横で、望んで蒲鉾をわさび醤油で食べたりもした。

同じ揚げ物ならコロッケよりさつま揚の方が好きだし、おでんの具は練り物、こんにゃく、卵があればそれで良い。
おでんは合法的に一度に多種の練り物を摂取できるので、昔から非常に好きな食べ物のひとつである。

さて、先日まで春先取りか！？と思うほどにポカポカ陽気だったのに、急にこの冬一番の寒さだとかいう大寒波がやってきた。一体どうしたというのだ！
これは、早急に温かな食べ物を摂取しなければいけない。すぐさまおでんの準備をはじめる。

どうせおでんを食べるならば、おいしい練り物が食べたいと糀谷までやってきた。糀谷に前々から気になっていた練り物屋があるのだ。
昔は街で練り物屋を見かける機会がいくたびもあったが、今はめっきりである。

活気だつ商店街。人の波をかき分けて店に着いた。
ショーケースにたっぷりと並ぶ練り物たち。よりどりみどりで迷ってしまうなぁ

店の奥ではパチパチと油の跳ねる音がしていた。いま揚げたものが陳列されているのか！これは心が高鳴る。
店頭のお姉さまが優しく声を掛けてくださって、おかげさまで今日のおでんのメンバーが揃った。

◇

グツグツと音が鳴り、ほわほわと昇る湯気。これを幸せと呼ばずにいったい何と呼ぶのだろう。
熱々のおでんをハフハフと口に入れる幸福感といったらそりゃもう…！

ふわっ、ぷりぷりっとした練り物たち。それぞれに個性があり、同じ練り物だと言ってもその違いがおもしろい。
あさり天に関しては、なんだかスパイシーで、海の旨味がぎゅぎゅっと凝縮されている。まるで海のZipファイル！

こうやって好きなものをたっぷりと一つの鍋にぶち込んで、家で作るおでんが一番いいなぁ。
そしてやっぱり、おでんは美味しい練り物がないと始まらない。

もっともっと練り物を愛し続けていきたいし、若い世代にこの食べ物のうまさを伝えたいものである。

【愛川屋蒲鉾店】について

今の時代には貴重な練り物の専門店

糀谷商店街でひときわ目を引く練り物、おでん種の専門店【愛川屋蒲鉾店】
その創業は昭和34年。今年(2026年)で67年目を迎えます。

こちらで作られている練り物は、市場で仕入れた新鮮な生魚をすり身に加工し、機械を使わずにひとつひとつ手作りしているのが特徴。
切り身を使用して練り物を作るお店も多い中、手間暇込められて作られた練り物は絶品です。

ちらりと見える奥の厨房ではご主人が練り物を揚げている姿が伺えて、店頭のショーケースには作られたばかりの練り物たちが並べられていきます。
揚げたてに出会えたらラッキー！

おでんにするにはもちろんのこと、お酒のおつまみや、おやつにもオススメの個性豊かな練り物を購入することができます。

アクセス

お店があるのは、京急空港線の「糀谷駅」から歩いて4分ほどの場所。
糀谷商店街の真ん中あたりにあります。緑のテントが目印です。

ちなみに糀谷の駅近くには商店街が二つあり、今回ご紹介する愛川屋蒲鉾店は、駅を出て道路を渡った先にある商店街にあります。
間違えないようにお気を付けください。

店頭には揚げたばかりの種類豊富な練り物が並びます

ショーケースには、たくさんの練り物たちが並んでいます。

ぎんなんや、にんにくなど、普段見かけないような種類も。
お店の奥ではご主人がたくさんの商品を揚げていて、適宜 店頭に陳列されていきます。

あまりの種類の多さに迷っていたらお店の方が声をかけてくれて、色々と商品の特徴について教えていただくことができました。
こんな風に、お店の方とお話しながら購入できるのがとっても嬉しい…！
こうやって買った商品は5割増しでおいしく感じますよね^^

値札は5個の値段が記載されていますが、気軽に1つから購入することができます。
また、予算の範囲でおまかせで詰めていただくことも可能とのことでした。

購入品はおでんに入れました

色々と迷った末に、今回は3種類購入してきました。(もっと買えば良かった…)
左からしそ巻、利休、あさり天です。

購入したものは、おでんに入れました！

利休

一般的に利休揚げといえばゴマをまぶした揚げ物のことなのですが、おでん種では野菜が入った練り物のことを利休と呼ぶようです。

紅生姜が入っており、独特の酸味と塩味が楽しめます。
パンチある紅生姜に負けない魚のまろやかな旨味に驚きです。

あさり天

あさり、唐辛子、ネギが入ったあさり天。
見かけは小ぶりなのですが、ごろっと数個のあさりが入っていました。

口に入れた瞬間に唐辛子のスパイシーさ、ほんのりとしたネギの香り、そこに続く海の幸のおいしさが一挙に楽しめる、満足感高い練り物でした。

しそ巻

コロンとしたフォルムが可愛いしそ巻。

割ってみると「の」の字になったしそがお目見えです。
むぎゅっ！としたしっかり目の食感がありました。

出汁のしみじみとした美味しさに、爽やかなしその香りが良いアクセントになっていて、おでん種としても相性が抜群でした。

夫も私もとても好みの味だったので、今度はたくさん買って白米のお供として食べたいなぁ
お酒を飲まれる方は、キリッとした日本酒にも合うと思いますよ！

【愛川屋蒲鉾店】おすすめポイントまとめ

・スーパーでは買えない！旨味たっぷり出来たての練り物が味わえる
・気軽にひとつから購入が可能
・種類豊富で何度も通いたくなる！

どんどんと街から姿を消してしまっている練り物の専門店。
やはり専門店の味や込められた真心は、スーパーで購入するそれとは全く違います。

お店の方も温かく、食卓に華を添えてくれる美味しい練り物が買える【愛川屋蒲鉾店】さん。
お近くにお越しの際にはぜひ足を運んでみてください。

店舗詳細

■マップ

※店舗情報・価格などは執筆時点でのものです。あらかじめご了承くださいませ。

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【うまいち】種類豊富な揚げ物やお惣菜｜月イチ限定販売のメニューが大人気｜大田区 糀谷

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【中華ソバ ちゃるめ】食べログ百名店・TRYラーメンにも掲載｜中華そばの名店｜大田区 糀谷

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糀谷になにやら新鮮な産地直送のお野菜や、おいしいパンなどが購入できるお店が新規オープンしたと聞きつけて早速いってきました！

というわけで今回は、2025年12月17日にオープンした「わくわく広場」をご紹介します。

わくわく広場について

わくわく広場は、『地域を結ぶ直売広場』をコンセプトに、全国で180店舗以上(2025年12月時点)を展開する生産者直売のお店です。
新鮮な野菜や地元の生産者が直接納品するお弁当やお惣菜、パンなどを購入することができます。

日本橋のコレド室町や、イオンなどの大型ショッピングモールにも出店しており、店舗ごとに販売している商品が異なるのも特徴的。

生産者と消費者を結ぶ懸け橋のようなお店が、2025年12月 大田区にも初出店しました。

大田区に初出店！糀谷商店街にオープンしました

「わくわく広場」があるのは京急空港線の糀谷駅。
糀谷商店街の中にオープンしました。

駅から歩いて商店街の中を進むこと約5分。郵便局のお隣に店舗があります。
魚屋「魚悦」や「おかしのまちおか」の近くです。

オープニングセールで全品10％OFFのキャンペーンも開催されていました！これは嬉しいですね。
※12月23日まで開催中

店内には新鮮な野菜やフルーツがずらり

店内に入ってすぐのスペースには、新鮮なお野菜や果物がたくさん並んでいます。
どの商品も出荷元が記載されたラベルが貼られていました。
なんだか道の駅で買い物をしている気分！

こんな風に産地や生産者さんの名前が分かるものは、安心して手に取ることができますね。

パンやスイーツ、お弁当も買えます

パンやスイーツの種類も豊富です。
パンは食パンや菓子パン、他県の名産品なども並んでいました。

スイーツは和菓子を中心として、バウムクーヘンの久助やドーナツなどが置いてあります。

冷蔵コーナーにはスイーツやキムチなどが並んでいます。
六郷にお店を構える「わっふる日和」のワッフルや、上池台の「内藤製餡」のあんこなど、大田区内のお店の商品も販売されていましたよ。

お弁当コーナーも充実！
おにぎりなどの日本らしいお弁当のほかカレーやパッタイなど、国際色豊かな品揃えです。
ナンがそのまま販売されていてビックリ…！笑(値段は300円でした)

お昼ごろに伺ったのですが適宜補充もされていて、豊富なラインナップの中から選ぶことができました。

店内に電子レンジも備え付けられているので、購入したお弁当を温めてすぐに食べることもできます。

美味しそうな野菜を買ってきました

大ぶりなさつまいもを購入！私、おいもが大好きなんですよ～！
「栗かぐや」という品種で、甘さと栗のようにホクホクとした食感が特徴なんだとか。
半分は焼きいもにして、もう半分はスイーツにでもしようと思います＾＾

袋入りの椎茸も買ってきました。
見るからに新鮮でおいしそうな椎茸。さっそくステーキにしていただきましたが、肉厚で美味しかったです！

良いものに出会えたので、またふらっとお野菜を買いに行こうと思います！

まとめ

・産地直送の新鮮な野菜などが購入できる
・各地の名産品などスーパーでは見かけない商品に出会える
・何度来ても飽きないほど豊富なラインナップのお弁当

品揃え豊富な店内は見ているだけでわくわくします！
糀谷にお越しの際には、ぜひ足を運んでみてくださいね。

店舗詳細

■マップ

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【中華ソバ ちゃるめ】食べログ百名店・TRYラーメンにも掲載｜中華そばの名店｜大田区 糀谷

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移転してからも大人気。平日・休日問わず待機列ができる「中華ソバ ちゃるめ」へ。シンプルな中華ソバだと侮るなかれ！中華ソバ好きにこそ食べて欲しい一杯です。

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だんだんと寒くなってきて、熱々のラーメンが恋しい季節。
そんなわけでずっと行きたかった糀谷のラーメン店【中華ソバ ちゃるめ】へと行ってきました！

食べログ百名店掲載、第20回TRYラーメン大賞新人賞ではトリプル受賞もした大人気のお店です。
一口目から最後の一滴までおいしいスープに感動！手揉み麺も最高でした。

エッセイ

昔から麺は太め、柔らかめが好き。博多ラーメンでさえもだ。
たとえ店に柔らかめとコールする人間が私しか居なくとも、それだけは譲れない。「粉落とし」だなんて、もってのほかである。

そもそも、なぜ太く柔らかい麺が好きなのかを真剣に考えてみた。
モチモチした歯ざわり、弾力、噛めば噛むほど染み出る美味さ…。うん、どれも最高だ。

ラーメン屋に行くときも、必ず麺が好みかどうかを写真で確認してから足を運ぶことが多い。

さて、ずっと前から写真で麺のビジュアルを見てどうしても行ってみたいお店があった。糀谷の「ちゃるめ」である。

糀谷駅から徒歩10分ほどの立地だが、平日でも昼時は満席になるほどの有名店だ。ちゃるめの人気ぶりはもう散々語られているので、今さら私なんかがどうこう言ったところで。という感じではあるが、実際に食べて人気な理由がとてもよく分かったので語らせてほしい。

とある日の正午。念願のちゃるめへ。

目の前に置かれた丼ぶり。ノスタルジックな見た目の中華そばを着飾らない真っ白な器が受け止めている。シンプルな見た目が実にいい。
ほわほわと立ち昇る湯気にはもう出汁の旨味が乗っていて、レンゲを口に近付けた瞬間から味がするのだ。まだ食べていないのに。湯気がおいしいなんて何事！？
透き通ったスープは魚介と鶏の香りをしっかりと感じ、丁寧に作られているんだろうなぁという想像ができる。

そして念願の手もみ麺。太く平べったく、どこかうどんのような面影がある。
一度噛みしめたら、その瞬間からもう虜。もっちりちゅるんとした食感。噛めば噛むほどに小麦のおいしさが口に広がる。今まで味わったことのない麺だ…！じんわりと優しいスープが麺によく馴染み、食べ始めから最後の一口までずっと美味しい。

食べ終わるのがあまりにも惜しすぎて「消えないでくれ…」と心の中で泣きながら丼ぶりを空にした。

またすぐにでも食べに行きたい。

店にエンドレスで流れているB’zは店主の趣味なのだろうか。
ラーメンにも優しさの中に強い芯のようなものを感じた。あれは店主のロックなハートを物語っているのかもしれないな。

【中華ソバ ちゃるめ】京急蒲田の隣駅にある実力派の名店

京急空港線 糀谷駅から徒歩約7分ほど。
萩中のマルエツ付近という少々行きにくい立地にありながらも、平日休日問わず列ができている「中華ソバ ちゃるめ」

食べログのラーメン百名店選出、第20回TRYラーメン大賞では「新店しょう油部門」「新店しお部門」「新店汁なし部門」の3部門で受賞するほどの実力を持つ中華ソバのお店です。

店内はカウンターとテーブル席が設けられていて、明るく入りやすい雰囲気。
平日、オープンしてすぐに伺ったところ待ちなしで入ることができました。

しかしながら、12時過ぎに再度店の前を通ってみると外にまで待ち列が…！さすが人気店。
待ちたくない方は、開店後すぐの入店がおすすめです。

カウンター、テーブルそれぞれに荷物置きのカゴが設置されているので大きな手荷物があっても安心です。

メニュー

中華ソバは醤油か塩を選ぶことが可能。
「特製中華ソバ」にはバラ煮豚、肩ロース焼豚、低温調理、鶏むねの4種のチャーシューが乗っています。
それぞれプラス50円で手揉み麺への変更ができます。

券売機で食券を購入して注文するスタイル。
券売機は多様な決済方法を利用できるのでとても便利です。(決済方法は店舗詳細に記載あり)

ファンの多い中華ソバ。手揉み麺でいただきました

具材はメンマ、ナルト、海苔、小松菜、チャーシュー。
チャーシューは吊し焼の豚肩ロースとしっとりとした鶏むねの2種類が乗っています。

透き通った黄金色の醤油スープ。
こちらは大山地鶏と昆布、宗田鰹、鯖節をブレンドしてスープを作られているそうです。

口に含むと出汁の華やかな香りが一瞬でぶわっと広がって、とてもビックリ！
最初の一口から最後の最後までずーっと美味しいスープです。

チャーシューは種類違いのものが2種。
以前はバラの煮豚だったようですが、10月頃に豚肩ロースへと変更になったようです。

スモーキーな味わいが魅力的で噛むほどに旨味が染み出てくる焼豚に、パサつきは一切感じない鶏むね肉。どちらも最高でした。
個人的にはバラ肉より、あっさり目にいただける豚肩の方がうれしいです。

そしてこの手揉み麺がもう絶品…！
平たいビジュアルの麺はちゅるりんとした舌触りに、もっちりした噛み応え。これがクセになる！

茹で加減も絶妙で、しっかりと小麦の味を感じる仕上がりでした。
ずっと咀嚼していたい。笑

夫はワンタン入の中華ソバを注文。
ひとつ味見したのですが、薄皮のワンタンにしっかり目に下味のついた餡が入っていました。
この餡が程よくスパイシーで、醤油スープとの相性がバツグン！

どちらも最後まで美味しくいただきました。ごちそうさまです。
今度はまぜソバが食べてみたいなぁ…！

【中華ソバ ちゃるめ】おすすめポイント

・あっさりとしながらもしっかりと出汁を感じるスープが味わえる
・手揉み麺が絶品
・数々の賞を受賞する実力派の名店

糀谷でいただける絶品中華ソバ。あっさりしたラーメンが好きな方には是非とも味わっていただきたい一杯です。
私も今度は塩スープとまぜソバを食べに行ってみようと思います！

それにしても、大田区はラーメンの名店が多すぎますね。いくら胃袋があっても足りないよ…！笑

店舗詳細

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【ブーランジェリーミモレット】和の三重奏をかなでる変わり種あんぱん｜大田区 糀谷

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「雑色になにやら面白い行列のできるうどん屋があるらしい。」
そんな噂を聞きつけて【浅草真九郎】へと行ってきました！

異色な経歴を持つ店主の打つうどんは、まさに唯一無二。
こんなうどんは生まれて初めて食べました…！

今回もお店の情報をショートエッセイを添えてお届けします。
(※エッセイがご不要な方は目次から好きな所へスキップできます)

大田区内、いや都内で美味しいうどんを探している方、必見です。

エッセイ

雑色で『ロックなうどん』が食べられるらしい。

かねがね噂は耳にしていたが、ついに居ても立っても居られなくなって足を運ぶことにした。

向かった先は「浅草真九郎」

店名に浅草とついているように、元々は浅草で営業されていたお店だ。今は難読駅名でお馴染みの雑色ぞうしき駅に移転して、週に2日間ランチタイムのみ営業している。

訪問の難易度がハイパー高すぎることでも有名だ。

いったい何がロックなの？というわけだが、まず際立った特徴はこの店名物の「開店の儀」である。
店主が店のオープン前に音楽に合わせてうどんを打つパフォーマンスを披露している。
そのパフォーマンスの終了とともに店の門が開くというわけだ。

そして何よりもロックなのが店主の「小野ウどん」氏である。

肩書は「うどんアーティスト/出張うどん職人」。飲食店店主とかではない。

過去には車中泊をしながら出張うどん打ち氏として活動したこともあるそうな。
なんとその類稀なるパフォーマンスをフジロックフェスやニューヨークでも披露している。最高におもしろい！

また、月謝制の「うどん塾」を開講し、己の技術を自分のものだけに留めずに、生徒たちに伝承しているのだ。
それはうどんを打つ「手打ち文化普及」を実践するためだそう。

日本の伝統を次世代に継いでいくために自らが動く姿勢が、あまりにもロックすぎる。

そして何がすごいかって、見掛け倒しではなく、うどんが感動的に美味いのだ。

つるりとした舌触りに外側はふわっと柔らかく、中はモチっとしっかりした弾力を感じる。
たったうどん一本の中に複数の顔があり、世界が広がっている。こんなうどんは今まで口にしたことがない。まさにマーベラス！！

今はうどんも完全に手足のみで打つ店は少なくなっているらしい。
機械の力を借りるのは確かに便利で素晴らしいことだけど、人力のみで生み出されたうどんの、表情を感じるおいしさは計り知れない。

◇

小野ウどん氏はこう語っている。

「情報化社会において重要なのは考え過ぎずに動くこと」

情熱的で野心的。自分の軸をきちんと確立し、己の信じた道に愛を持って突き進んでいく姿に胸を打つものがあった。

私はいつもアレコレ頭の中で考えては立ち止まってしまう事だらけ。
好きなことにすらガムシャラに突き進む熱量をどこか失ってしまっていた。

下手だとか、周りの目とか、そんなの関係なしに楽しむ情熱を持っていた昔の私はどこへ行ってしまったのだろう。

「浅草真九郎」は美味しいうどんをいただけるだけではなく、人生観についても学ばされる店だった。

私も自分のやりたいことを、思いっきりやっていこうじゃないか。

ウどん氏の打つうどんは、魂を震わせる、まさにロックなうどんだ。

浅草真九郎について

浅草真九郎はその名の通り、元々は浅草で営業されていたお店で2024年9月に大田区 雑色へと移転をしてきました。

浅草真九郎では、讃岐うどんと博多うどんの特徴を併せ持った「讃博系（さんぱくけい）うどん」を提供。
讃岐の粘弾性、博多の口当たりの柔らかさ、その中間に位置する食感を味わうことができます。
機械を使わず手足のみで作られたうどんは独特の食感で、多くの方を虜にしています。

こちらのお店は、手打ちうどんを学べる「浅草手打ち塾」の傍らで営業しているお店で、週2日(火曜・水曜)のランチタイムのみ営業してるのが特徴。
お店を切り盛りするのは、うどんアーティストの「小野ウどん」さん。
メディアへの出演も多い方で、ウどんさんの作るうどんを求め、お店にはいつも行列ができています。

≫≫浅草手打ち塾の詳細はこちらから

オープン前の「開店の儀」と呼ばれる麺打ちのパフォーマンスがこの店の名物。
音楽に合わせて麺を打つ姿をガラス越しに見ることができます。

その日行う麺打ちの曲は小野さんのX(旧Twitter)から確認することができますよ！

お店へのアクセス

お店の最寄り駅は京急本線の「雑色ぞうしき駅」
駅からは徒歩4分くらいで到着します。
雑色駅は京急蒲田駅のひとつ隣の駅です。

雑色駅を出るとアーケードの商店街が立ち並んでいるので、そこを左折し進んでいきます。

横断歩道を渡ってほっともっと、パチンコ店の間を道なりに進んでいきます。

緑と白のテントが出ている八百屋さんの角を右折。
そこからすぐのところに浅草真九郎の店舗があります。

JRの蒲田駅からも行くことは可能ですが、徒歩で20分程度かかるので、京急線で行くのがベターです。

メニュー・店内の雰囲気など

メニューは冷たいざると温かいかけ、その他期間限定のうどんがあります。
麺の食感を楽しみたい方は冷たいメニューがオススメです。

食券は列に並ぶ前に購入します。
現金のみ使用可能。お札は1,000札しか使えないので大きいお札は両替をお願いしましょう。

列に並ぶ前に食券を購入します。

この日はお昼前の11:45ごろに到着したのですが、運よく待ちなしで入店することができました。
しかしながら、私が退店したお昼過ぎにはお店の前に行列が…！さすが、人気店ですね。

メディア出演も多いお店なので、壁には芸能人のサインが飾ってありました。

店内は厨房の横に飲食スペースがあり、座席数は全部で8席。

うどん塾の傍らで営業しているので、調理室で使用されているような下が冷蔵庫になっているコールドテーブルを飲食用のテーブルとして使用しています。

卓上には、浅草真九郎のこだわりが紹介されたポップが置かれています。

調味料は自由に使える天かす、七味、スプレータイプのお醤油、味変に使える鯵の油「鯵変油」が置いてありました。
お水はウォーターピッチャーからセルフでいただくことができます。

うどんが出来上がると食券に書かれた番号で呼ばれるので、自分でカウンターまで受け取りに行くスタイル。
店内は手狭なので、みなさんスペースを譲り合ってお食事をしている姿が印象的でした。

はじめて食べるうどんに感動！うどんも最高だけど…

シンプルなささみの天ぷらが楽しめるざるうどんを注文しました。
大きなかしわ天が5つ、薬味は小ネギが乗っています。

ボリュームがあるので食べられるかな…？と一抹の不安がよぎりましたが、結果的においしくて余裕でペロリと平らげました！！むしろ、おかわりが欲しかったくらい！笑

ロックなうどんとようやくご対面。まずはそのまま一口。

つるりとした舌触り、噛みしめると外はふわっと柔らかいのに中心部はモッチリとした強めなコシを感じます。
病みつきになる食感で、いくらでも食べられてしまいそう！

また、うどんは一本がかなり長いので、一度に啜ってほお張ると口いっぱいに美味しさを感じることができるんです！これがまた幸せ！

つゆはしっかりと魚介の香りを感じ、出汁の旨味を存分に感じることができました。

うどんも最高なのですが、この天ぷらがまた感動ものなんです！
こんなに美味しいかしわ天は初めて！

何もつけずにそのまま食べても良い塩気を感じます。

サクッとした薄い衣。
中にはやわらかく、ふんわりとジューシーなささみ。
卓上に置いてあるお醤油をかけてもいいし、つけ汁との相性もバツグンでした。

なんだか気になる調味料「鯵変油」もつけて食べてみたのですが、コクが加わりそれもまた美味しかったです！

こちらのかしわ天は単品でも注文することが可能です。

今度は特製かしわ天ざるを食べに行きたいなぁ
今まで食べてきたうどんの中でトップレベルで美味しかったです！
ごちそうさまでした！

まとめ：UDON IS ROCK！世界一ロックなうどんを食べにぜひ雑色へ！

店主の小野ウどんさんのことを調べるたびに、いったいどんなお店なんだろう…。と好奇心と少々の不安が入り混じった感情を持っていました。

でも実際にお店に足を運んでみたら、今まで食べたことのない感動的なうどんを口にすることができた上に、お客さんも店員さんも、みなさん温かくて心地よい空気感の中で食事をすることができました。

やっぱり、情熱を持って料理を作られている方が生み出すものは素晴らしいですね。

皆さまも、ロックなうどんを食べにぜひ雑色へ足を運んでみてください！
今度は開店の儀をお目にかかりたいので、オープン前に行ってみたいと思います(^^)

追記

こちらのブログを小野ウどんさんが絶賛してくださいました。

地域の皆さまに素敵なお店を教えたい！店主の方にも喜んでもらえたら嬉しい！
そんな気持ちを込めて、毎回記事を書いているのでとても嬉しいです…！

この場を借りて改めてお礼を言わせてください。
小野さん、ありがとうございます。
そして、いつも読んでくださっている読者の皆さま、本当にありがとうございます。

店舗詳細

■マップ

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お肉屋さんの揚げ物ってとっても美味しいですよね～！
学生の頃、学校帰りに買い食いした記憶があるのはきっと私だけではないはず…！笑

この日は気温も肌寒く、お肉屋さんの揚げ物を食べてパワーをもらいたい気分になったので、大田区 糀谷商店街の【うまいち】で、たくさん美味しい物を購入してきました。

美味しい揚げ物や、お店の様子なんかをご紹介しております。
ぜひ最後までご覧ください！

【うまいち】について

揚げ物、惣菜、精肉、お弁当、韓国食材を取り扱う【うまいち】さん。
2021年2月に糀谷商店街にオープンしました。

店前のショーケースにはいつも30種類近くの揚げ物が並んでいて、その光景には圧倒させられます。
品数の多さから何を食べようか迷ってしまうのが悩み。笑

また揚げ物だけではなく、お弁当や惣菜の品ぞろえも豊富なんです！

選ぶ楽しみがあるのはもちろんのこと、何を食べても美味しいのが嬉しい、地域の方々に愛され続けているお店です。

また、2025年5月に放送されたTBS系列「ベスコングルメ」では月イチで限定販売される牛タンビーフシチューが特集されていました。

反響も大きく、テレビを観て買いに訪れるお客さんも非常に多いようです！

アクセス・外観

■マップ

お店の最寄り駅は京急空港線の糀谷駅。
京急蒲田のおとなりの駅です。

駅からは徒歩3～4分くらいで到着します。

駅から出て、大きな道路を渡り「糀谷商店街」の中へと入っていきます。
「餃子の王将」を横目に商店街を進むと、右手にかわいいコロッケのキャラクターが描かれた看板が現れます。

それが「うまいち」さんの目印です！

こんな商品が並んでいます

うまいちさんの魅力と言えば、商品数の多さ！
様々な揚げ物やお惣菜がリーズナブルな価格で販売されています。

揚げ物

揚げ物は約30種類ほどが店頭に並んでいました。

店頭に並んでいないメニューもあり、そちらは口頭で注文することができます。

精肉

お肉も牛・豚・鶏が用途に合わせてカットされたものを購入することができます。
しっかり脂が乗ったステーキ肉がとても美味しそう…！

惣菜

お惣菜の種類も豊富！
「マツコの知らない世界」で取り上げられたメンマ「いけメン」も購入できます。

自家製のローストビーフも気になりますね。

冷凍商品は韓国料理を中心に、ハンバーグやグラタンなども並んでいます。

お弁当

うまいちさんは、お弁当の販売も行っています。

揚げ物や焼き肉を中心に、ガッツリ食べたい欲を満たしてくれるメニューが並びます。

夏になると冷麺なども販売しているんですよ。

ラストオーダーは18時までなので、帰宅前に夕飯のおかずを購入して帰ることもできちゃいます。
食卓の頼もしい味方ですね！

また価格や好みに合わせてオードブルの注文も受けているそうです！

集まりや、運動会などにピッタリですね！

ちょうどお昼時に伺ったのですが、ひっきりなしにお客さんが立ち寄っていて大盛況でした。
混みあっていましたが、接客がスピーディーなので待つことなく購入することができましたよ。

色々買って家で食べました！

今回は揚げ物をテイクアウトして自宅でいただきました。
購入品はこちら↓

・えびフライ
・イカフライ
・豚肉チーズ巻き
・メンチ
・ビーフシチューコロッケ
・えびカツ

帰るころには冷めてしまっていたので、オーブントースターで温めなおしました！
揚げ物はトースターで温めるとサクッと揚げたてのような食感を楽しむことができますよ♪

それでは、夫とふたりで仲良くいただきます！

もう見るからにビッグサイズでボリューム満点の海の幸たち！
身がプリップリで、特にえびフライは洋食屋さんで食べるような夢心地の味わいでした。

ご馳走えびフライ…！最高！！！
もうこんなの、子どもも大人も大興奮なの間違いなしですよ。

こちらは左上の棒状のものから時計回りに、豚肉チーズ巻き、メンチ、ビーフシチューコロッケ、エビカツです。

豚肉チーズ巻きの断面はこんな感じ。
チーズは伸びるタイプではなく、もったりとした感じで食べやすかったです！

メンチはお肉がぎっしり！食べ応えが抜群です！
お肉屋さんのメンチってとっても美味しいですよね。

私のイチオシメニューのえびカツ。
天然えびがたっぷり入っています！

中濃ソースで食べるのもタルタルで食べるのも外せないんですが、個人的なオススメはシンプルに塩！

えびの旨味をダイレクトに味わうことができて最高ですよ。

まとめ：惣菜も揚げ物もたくさん！食卓の強い味方です

今回は糀谷商店街の【うまいち】をご紹介しました。

何を食べようか迷ってしまうほどの種類の多さ。
あなたのお気に入りのメニューが見つかること間違いなしです。

「今日はガッツリしたものが食べたい！」
「自宅ではやりたくないけど、美味しい揚げ物が食べたい！」

うまいちさんはそんな日にピッタリのお店です。
食卓を華やかにする揚げ物やお惣菜たち、ぜひ一度ご賞味ください！

店舗詳細

■マップ

最後までお付き合いいただき、ありがとうございました。
今日という日があなたにとって素敵な一日になりますように。

また次回の更新でお会いできると嬉しいです！

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大田区には、おいしい和菓子屋さんがたくさんありますよね。和菓子好きにとっては本当に嬉しい限り。
馴染みの和菓子屋さんに行ったり、新しいお店を開拓したりしながら、いつも様々な和菓子を楽しんでいます。

先日、夫が散歩帰りに、お気に入りのお店【磯崎家】で春らしい和菓子を購入してきてくれたので、ご紹介したいと思います。

穴守稲荷駅からほど近く、羽田散歩の道中に立ち寄るのもおすすめのお店です！

磯崎家について

磯崎屋(いそざきや)は、羽田空港のお隣「穴守稲荷駅」にお店を構える和菓子店。

どら焼きの中に栗が丸ごと1個入った「羽田太鼓」や近隣にある穴守稲荷神社の本坪鈴を模した小型のモナカ「穴守の鈴」が人気商品として並びます。

その他、季節の和菓子はもちろんのこと、その年の干支にちなんだ和菓子なども人気です。

地域の方々からも愛されるお店で、いつも多くの方が和菓子を購入している姿が見受けられます。

アクセス・外観

■マップ

磯崎家の最寄り駅は京急空港線の穴守稲荷駅。
改札を出て踏切を渡ったら、もうすぐそこ！徒歩1分ほどで到着します。

和モダンながら、どこか懐かし気のある外観が目印です。

お店の入り口がガラス張りになっていて、中が見やすいのも入店のハードルをグッと下げてくれます。

店内の雰囲気や商品

店頭には様々な和菓子が並んでいます。
贈答用の箱入り商品の他、好きなものを1品から購入可能です。

見本として断面のサンプルが並んでいるのですが、これが個人的にはとても嬉しいポイント。
中に何が入っているのかが一目で分かるので、イメージが掴みやすくなります。

おかげで、あれもこれも美味しそう！と迷う時間が長くなってしまうのがキズですが…笑。

この写真の隣のスペースでは、お団子や饅頭、おはぎなどが販売されています。

春の和菓子を楽しみました

今回、夫がお土産に購入してきてくれたのは春らしい和菓子たちです。

桜餅

春と言えば！の桜餅。
生地はもっちり。こしあんが滑らかで舌触りが良く、甘さが強すぎないのがいいです。

葉の塩味とあんこの甘さの組み合わせが大好きで、春になると必ず食べてしまう桜餅。
私は必ず葉っぱも一緒に食べるのですが、皆さんは葉っぱは食べる派ですか？残して香りだけ楽しむ派ですか？

関東でよく食べられているクレープのような見た目の桜餅は、生地が小麦粉から作られていて葉っぱが剥がしやすいので、関東では残す方が多いそうです。

一方、関西方面でよく食べられてる桜餅(道明寺)は、お米の粒がベタベタしていることから葉っぱが剥がしにくく、そのまま一緒に食べる人が多いみたいですよ。

言われてみれば、確かに…！と納得してしまう小話でした。

草餅

コロンとした見た目が可愛らしく、鮮やかなグリーンが目に優しいですね。

もっちりとした歯ごたえや弾力がしっかりと感じられます。
磯崎家さんのお餅は、ほんとうに美味しいです。

鼻から抜ける香りも爽やかで、春の風を感じることができました。

とても優雅なおやつ時間を過ごすことができました。ごちそうさまです♪

▽こちらで使用している熊の食器のこと

よしざわ窯で動物モチーフの益子焼の器を購入しました

大人気の益子焼の器を販売する『よしざわ窯』お気に入りの器が我が家にも仲間入りしました。

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まとめ

穴守稲荷神社からも近く、羽田空港からもアクセスのいい和菓子屋さん「磯崎家」。
穴守の地名の入った商品も多く、手土産にもおすすめです。

穴守稲荷にお越しの際は、ぜひ立ち寄ってみてください！

最後までお付き合いいただき、ありがとうございました。
今日という日があなたにとって素敵な一日になりますように。

また次回の更新でお会いできると嬉しいです！

店舗詳細

■マップ

サンドイッチ専門の大人気チェーン店、SUBWAY(サブウェイ)。
みなさんもきっとご存知ですよね。

最近では、外食事業を展開しているワタミグループに買収されたことで話題になっていました。
そんなサブウェイの新規店舗が、ワタミの本社がある東京都大田区 大鳥居にオープンしたので行ってきました。

実は私、これが人生初のサブウェイだったんです。
ずっと行きたいと思っていて、ようやくデビューすることができました！！！

結論としては、この店舗の特徴であるセルフオーダーシステムが初心者には超難しかった上に混雑していて落ち着いて注文できなかったので、またリベンジしたいです！！サンドイッチは美味しかったよ！！

ワタミ直営のサブウェイ1号店が大鳥居にオープン

2024年にワタミがサブウェイの日本法人を買収したと発表。
今後、ファストフード事業にも力を入れていくということが大きなニュースになっていました。

発表からわずか数か月後、ワタミ本社がある大鳥居駅に、直営のサブウェイ1号店がニューオープンしました。

オープンは2025年2月13日。
場所は京急空港線の大鳥居駅 東口から直結です。

元々、テリー伊藤の玉子焼きで有名な「から揚げの天才」があった場所です。
改札を出て0秒。一瞬で到着します。

テイクアウト専門店。タッチパネルでのセルフオーダーシステムが導入

こちらの店舗は、イートインスペースが設置されていないテイクアウト専門店です。
店内で注文してから外に出て受け取りをするシステムになっていました。

対面での注文ではなく、タッチパネルを使用して注文するセルフオーダーシステムを導入した店舗で、自分のペースで無数にあるカスタマイズを楽しむことができるのが売りです。

サブウェイ初心者が実際に注文してみた

お昼前に店舗に到着。
店内は近隣の会社員や旅行客などで大混雑していました。

並んでいる途中でメニューをもらったので、それを眺めながら事前に考えていたカスタマイズを頭の中で復唱。

店員さんが商品を作る姿を見ながら、5分ちょっと並びました。

タブレットは「現金専用」と「キャッシュレス対応」の2台設置されていて、途中で別れる形式。
d払いが使いたかったので、キャッシュレス対応のタブレットで注文しました。

タブレットでメニューを選択して、好みの使用にカスタムしていきます。

ちなみに使用できるキャッシュレス決済はこんな感じです。

メニューには掲載されていなかったのですが、ランチタイム限定のお得な「昼得」なんてものもあるんですね。
昼得にすると、ポテトSかドリンクSがサンドイッチと一緒についてくるみたいです。

メニューが多い上に、カスタムも自由自在。
大変迷いましたが、なんとか注文することができました…！

サブウェイデビューで食べたのは昼得限定メニューの…

サブウェイデビューで選んだ商品は昼得限定メニューの「チーズオンチーズ」！！

事前に公式ホームページで下調べしてカスタムも考えていたのですが、タブレットで初めて見たこの商品があまりにも気になってしまったので、急遽こちらを頼むことにしました。

チーズオンチーズは、クリームタイプのチーズの上にスライスゴーダチーズが重なった、チーズ好きには嬉しいメニューです…！

チーズとアボカドの濃厚さに、爽やかなバジルソースがいい具合にマッチング。
野菜もシャキシャキで食べ応えもバツグンです。オニオンを抜いたのでさっぱりといただけました。

そこに加わるハラペーニョのピリリとした刺激的な辛さがアクセントになって良い感じ。

とても美味しかったです！！

こちらは、ポテト好きの間で「うまい！」とたびたび話題になるサブウェイのポテト。
実はこれが食べてみたくて、サブウェイに行くことを決心したと言っても過言ではありません！

今回は夫も一緒だったので「オリジナル」と「ハーブソルト」を一つずつ注文しました。

サブウェイのポテトはハンバーガーショップでよく見るものとは形が違い、角切りの、いかにもイモ！って感じのポテトです。
実はこれ、一度揚げたものオーブンで焼いて作るそうです。

なので、ホクホク感とトロッと感が混在するイモ好きにはたまらない食感に仕上がっています。

ひとつがゴロっと大きくてボリューム感があるのですが、野菜多めなサンドイッチとなら相性はもう最高！！
ほんとに美味しくて、今すぐにでもおかわりポテトしたい気分です…。

サンドイッチはもちろん最高なんですが、今度はこのポテトをお腹いっぱい食べてみたい！！！

ちなみにこちらは夫のBLTサンド。
これも美味しそうだったなぁ～！

良いところ・今後に期待したいところ

サブウェイファンの中で密かに話題になっていた、ワタミ直営の1号店。
個人的に良いと思ったところ、これから改善してもらえたら嬉しいポイントをまとめてみました。

この店舗がある「大鳥居」には東横インをはじめ多くのホテルが隣接しており、羽田空港からも近いことから海外からの旅行客が非常に多く宿泊しています。

そのためテイクアウト需要も必然と高くなり、外国人にも馴染みのあるサブウェイは今後多くの旅行客から支持されるのではないかと思います。

また、今回導入されているタブレットから注文する「セルフオーダーシステム」も、サブウェイを頻繁に利用する方にとっては注文のハードルが低くなり、非常に利用しやすいシステムなのだと思います。

まだオープンして間もないので仕方ないのですが、オペレーションが上手くいっていないために混雑度が増しているように感じました。

店内にメニューの張り出しがなく、タブレットを触ってはじめて確認できるようになっていたために一人一人の注文に時間がかかっているように思いました。
幸い私たちは希望してメニューをもらうことができたのですが、もらえていない方や、特に初めてサブウェイを利用する方にとっては戸惑うことが少々多いかもしれません。

タブレットの操作方法が分からなくても店舗が混雑していると身動きが取れない故、店員さんもアドバイスができないので、この辺はもう少し良くなればいいなと個人的に感じました。

混雑度が減ったら、対面での注文も可能になるといいですね！

また、サブウェイ上級者の方々の口コミを見たところ「野菜の量が少なかった」という意見を目にしました。私はサブウェイを初めて利用したのでこの辺りは言及できないのですが、こういったマイナスな意見が少しでもなくなるように、店舗間での満足度が公平に保たれることを願っております。

サブウェイの注文方法はこちらを参考に！

サブウェイの公式ホームページには、初心者にもわかりやすい注文方法が掲載されています。
私もこちらを確認してから、店舗へと向かいました！

≫≫注文方法はこちらから確認

サブウェイは、なんと7,000万通り以上のカスタムが可能なんだとか。
色々と注文して自分好みのサンドイッチを一緒に見つけていきましょう！

まとめ

ワタミ直営となってからの記念すべき1号店。
サブウェイ上級者の方たちからはどう見えているのか気になるところですが、私のサブウェイデビュー戦はいい思い出で終わることができました！

この店舗がある「大鳥居駅」には、大きな公園も近くにありテイクアウトしてピクニックするのにも最適です。

大田区では4店舗目となるサブウェイ。これから積極的に利用していこうと思っています！
みなさまのオススメのカスタムなどがあれば、ぜひコメントで教えてください！

最後までお付き合いいただき、ありがとうございました。
今日という日があなたにとって素敵な一日になりますように。

また次回の更新でお会いできると嬉しいです！

店舗詳細

今回ご紹介した店舗の詳細は以下の通りです。

■マップ

本日は、東京都大田区の糀谷にあるブーランジェリーミモレットさんへ行ってきました。

大田のお土産100選にも選ばれる蒲田UMEあんぱんを求めて散歩した様子をショートエッセイと共にお届けします。

最後までお付き合いいただけると嬉しいです。

エッセイ

そこは、小さな小さなパン屋だった。

タタミ3畳分あるかないかの店内は、大人が二人も入れば身動きを取ることすら難しくなる。

そんな小さな店内に、ずらりと並ぶかわいいパンたち。

本格的なバゲットにおしゃれなデニッシュ。

今や姿を消しつつある、愛と勇気だけが友達のヒーローの子供向けパンまで。

こんな小さな店内で、迷いながらグルグルするのは迷惑かな、とは思いつつもどうしても種類が多い分まよってしまう。

それにさ、どれもこれも美味しそうなんだもの。

私の他に居たお客さんは地元の高校生。部活の帰りだろうか。

彼女は大事そうにメロンパンを乗せたトレイを抱えながら、他のパンを吟味していた。

二人して譲り合いながらパンを選ぶ。思いやりに溢れた小さな空間に自然と心が和んだ。

先に選び終わった彼女に続き、私も会計を済ませ店を出た。

小さいけど、温かい空間。

「きっとまた、ここに来るに違いない。」

包んでもらったパンを潰れないようにたいせつに抱きしめながら、家路へと急ぐのであった。

〔ブーランジェリーミモレット〕アクセス・外観

食パンのイメージキャラクターが微笑んでいるのが印象的なかわいらしいお店です。

最寄り駅は京急空港線の糀谷駅。

糀谷駅から、京急蒲田方面に歩いていくことおよそ6分程度でしょうか。

青いコンビニエンスストア、ローソンを目印に路地に入るとお店が見えてきます。

この日はとても暑い日だったのですが、店頭でファンキーなシェフがお出迎えしてくれていました。

おしゃれで呼び込み上手なシェフです。

〔ブーランジェリーミモレット〕店舗商品

小さな小さな店内に並ぶのは、種類豊富なパンの数々。

ハード系のパンや、サンドイッチ、デニッシュもあります。艶やかなフルーツやこんもり盛られたホイップが美しくて見ているだけで幸せに。

揚げ物やお総菜パン、お子様向けのパンもありますよ。

ショーケースも置いてあり、中にはケーキやプリン、お惣菜まで並んでいました。

小さな空間にここまで多くの商品が並ぶ姿は圧巻です…！！

仕込みもきっと大変なんだろうなぁ。と思わざるを得ません。脱帽する思いです。

どうやら揚げパンは、お願いすると揚げたてを用意してくれるみたいですね。

実は東京都大田区が揚げパン発祥の地ってご存じでしたか？

私は大田区に引っ越してくるまで知らなかったです。

でも、子供のころから揚げパンが大好きで、給食のリクエストメニューでは必ず「揚げパン」と記載していました。

もしかしたら、私が大田区を好きになることは子供のころから決まっていたのかもしれません…！

〔ブーランジェリーミモレット〕購入品

今回は大田のお土産100選にも選ばれている、「蒲田UMEウメあんぱん」と「ハニーフレンチトースト」をいただいてきました。

近いうちに揚げパンも揚げたてをかじりついてみたい…！それは必ずリベンジ！

蒲田UMEあんぱん

蒲田UMEあんぱん　￥230

あざやかな緑が印象的なあんぱんです。その形は、まるで花開く梅のよう。

生地を割った瞬間に、抹茶の渋くも豊かな香りが広がります。

あんはしっとりとした、甘さ強めのこしあんが入っていました。

抹茶の風味が濃いので、甘めのあんこによく合います。

そして、このあんぱんの最大の特徴が中に梅干しが入っていること。

梅は、はちみつ漬けの南高梅でしょうか？やわらかく甘味のあるしっとりした梅が入っていました。

酸味と塩味、やさしい甘味があんこに意外にもマッチングしていてとても美味しい。
梅の風味が加わることで、一気に爽やかになります。

青梅の梅あんを食べているのとは、全然違った感じ。

甘めのあんこに梅干しってどうなんだろう？と思っていたのですが、全然嫌じゃないです。むしろ好き。

抹茶、あんこ、梅干し。これは最高の和の三重奏かもしれない。

ハニーフレンチトースト

ハニーフレンチトースト　￥190

この食パンの子と目が合ってしまったら、持ち帰るしか選択肢がなかったです。

手に持つと、ずっしりとした重みが伝わってきます。

耳までしっとりやわらか。

卵液は少なめかな？でも私はこれくらいがちょうどいい。
フレンチトーストは重くて食後に胃がずっしりしがちだけど、気軽に食べられる感じがお気に入り。

卵とはちみつの甘さがしっかり感じられます。

厚切りで食べ応えもしっかりあります。

この厚み、伝わるかな？

レンジで少し加熱してみると、これまた良く化けました。

もう、フワッフワのとろっとろ。

食パンも、しっとりしていてモチモチした感じが増します。

これは今度行ったときに、普通の食パンも購入してみたいなー。

〔ブーランジェリーミモレット〕店舗詳細

住所：〒144-0035 東京都大田区南蒲田2丁目8-11

営業時間：9:00～17:00

定休日：月曜、日曜

やっぱりこの子、かわいい。
なにかグッズとかないのかな？

ぬいぐるみキーホルダーとかTシャツとかあったら買ってしまうかもしれません。

本日も最後までお付き合いいただき、ありがとうございました。

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本日は、東京都大田区 雑色ぞうしきにある老舗町中華【大枡（ダイマス）】へ行ってきました。

人気番組『町中華で飲ろうぜ』でも紹介された絶品チャーハンを堪能。

以下、その時の様子をお伝えしていきます！

地元の方々から長く愛される、雰囲気も料理の味も温かい町中華。

ぜひ最後までご覧ください！

大枡（ダイマス）について

大田区 南六郷にあるこちらのお店。
最寄りは京急本線 雑色(ぞうしき)駅です。

京急本線 雑色駅からは徒歩10分程のところに位置します。

『水門通り』をぐんぐん進んでいって、交差点を渡ったところを右に折れるとお店が見えてきます。

駅から距離があるにも関わらず店前には結構な待機列ができていました。

メディア出演しているだけあります。
（『出没！アド街ック天国』や『町中華で飲ろうぜ』など）

生粋の大田っ子の夫の情報によると、Def TechのMicroさんの行きつけだとか…！

寒空に溢れ出る美味しそうな中華の香りを嗅ぎながら、並ぶこと約20分。

味自慢と書かれた暖簾をくぐりいざ入店です。

大枡のメニュー

魅力的な中華料理が並んでおります。

注文は手書きでメモを記入。

この物価高の時代にラーメンが390円とかなりの激安です。

メニューの端の方を見てみると、『チャーハンとヤキソバの大盛りはお受けできません。』の文字が。

どうやらこの日は、店主さんが腱鞘炎とぎっくり腰のため出来ないようでした。
どうぞ、お身体ご自愛ください。よくなっていますように…！

他のメニューも、お財布に優しい価格です。

メニュー数も豊富で、あれこれ頼みたくなってしまいますね。

しっとりチャーハンと川崎タンタンメンに舌鼓

散々迷った挙句、私たちは『チャーハン』と『タンタンメン』を注文することに。
餃子も頼みたかったのですが、この日は生憎の品切れでした。またリベンジするとしましょう！

チャーハン（￥600）

パラパラに炒められ、ひとつひとつのお米の粒が輝いております。

パラパラでありながら、口に含むとしっとり。
50年継ぎ足しながら使っているタレでしっとりと仕上げているそうです。

味はシンプルで優しい味わい。

具材は細かく刻まれたかまぼこやネギ、玉子とシンプル。
これぞ、町中華のチャーハン！

胃も心も喜ぶ味です。

チャーハンにはスープがついてきます。
醤油ベースでどこか酸味も感じる味わいでした。

タンタンメン（￥550）

タンタンメンは、川崎周辺で愛されるニュータンタンメンでした。

スープはピリ辛でガツンとにんにくの香りがします。

ツルツルの麺をすすると、溶き卵、ひき肉、ネギ、スープがよく絡まりとても美味しいです！

唐辛子が結構浮いていたのですが、手が止まらずスープまで全て飲み干してしまいました。
このパンチのあるスープにごはんを入れてシメても絶対に美味しい…！

胃袋に余裕のある方は、ぜひ試してみてください！

店舗詳細

■マップ

まとめ：味も良く、街の雰囲気を楽しめる愛すべき町中華

私が食事している合い間にも、続々と常連さんらしき方々が入店していました。
地域の方々に愛される中華屋さんであり、憩いの場なのだと感じ、なんだか心が温まりました。

こういうお店は地域の雰囲気を感じることができて、とても落ち着きます。

もちろん、味も本当に美味しくて、定期的に通いたくなるお店です！

皆様もぜひお近くに来た際には、足を運んでみてください！

最後までお付き合いいただき、ありがとうございました。
今日という日があなたにとって素敵な一日になりますように。

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