北海道発祥、根室の新鮮な海の幸を、目の前で握ってくれるお寿司屋さん。
サクッと一人飲みをするのにも打って付けのお店です！

北海道・根室の新鮮な海の幸を使ったお寿司を味わえる【根室花まる】

根室で捕れた鮮度抜群な魚介を提供する「根室花まる」
北海道を中心に、関東圏にも店舗を展開している人気店です。

回転寿司 根室花まる / 町のすし家 四季花まる

道東の片田舎、「根室」で生まれ育った花まるのブランドサイト。北海道品質で揃えた魚介と花まるのこだわりを紹介します。回転寿司に立食い寿司、手作り干物の定食屋などさまざま。北海道、東京の各店舗にぜひご来店ください。

www.sushi-hanamaru.com

回転寿司のみならず、立ち食い寿司や海鮮丼と一夜干しを主力商品とした店舗など、様々な形で根室のおいしい鮮魚を提供しています。

【根室花まる】東京の店舗はどこにある？

執筆時時点(2026年3月)での東京都内の店舗一覧は以下の通りです。
寿司提供の店が8店舗、一夜干しと海鮮丼の店が1店舗 展開しています。

なお、全ての店舗で座席予約は行っておりません。

その他の店舗はこちらからご覧ください。

【立ち食い寿司 根室花まる】蒲田の店舗へ行きました

さて今回は、立ち食いスタイルでお寿司を提供している「立ち食い寿司 根室花まるグランデュオ蒲田店」へと行ってきました。
お店が入っているのはJR蒲田駅直結の駅ビル「グランデュオ」内。
西館の1階にお店があります。サンロード蒲田側の出口です。

■マップ

よく店舗の前を通るのですが、いつも行列ができている大人気店。
夕方やランチ時、休日などは特に多くの方々でにぎわいを見せています。

この日は平日の13時過ぎに伺ったのですが、なんと待ちなしで入ることができました！
一人でいらっしゃっている方が多く、蒲田というだけあってお酒片手にお寿司を楽しんでいらっしゃる方が多かったです。

立ち食い寿司なので、一人でふらっと立ち寄って軽く楽しんで帰る、という食べ方・飲み方ができるのが魅力的ですね。

メニュー紹介

おすすめのセットは3種類。単品で注文するよりお得に食べることができます。
まずはこちらを注文してから、好きなネタを頼むのが推奨された楽しみ方のようです。

こちらは全て一貫ずつの提供です。
種類が多くて何を注文しようか迷っちゃいますね…。

そのほか、本日のおすすめネタがメニュー黒板に書いてありますので、こちらのチェックの忘れずに！

お酒はビールやハイボールなどがあり、日本酒は北海道のものを楽しむことができますよ。
日本酒はグラスでの提供です。

注文は全て、卓上に置かれたオーダー用紙に自分で記入をして手渡します。

根室の新鮮なお寿司をいざ実食！

まずはオススメセットから

花まるビギナーなので、推奨された楽しみ方で満喫することに。
というわけで、手始めにおすすめセットの「落石」を注文しました

ネタは左から、とろにしん、あぶらがれい、めばちまぐろです。
どのネタも大切りで分厚く、食べ応えがあります。

特にとろにしんの美味しさといったらもう…！
とろけるような脂の甘さと、旨味。にしんを生で食べられることなんて、そうそう無いですからね。鮮度がいい証拠です。

単品で好きなものを注文

セットを楽しんだあとは、好きなネタを一貫ずつ注文していきます。

写真は左から順に、紅ずわいかにみそ、天日塩〆赤いか、えんがわ。
意図せず2分の1が白くて、写真映えしないセレクトに。笑

どれもネタが厚い！ひとつひとつが大きいので満足感があります。
えんがわの脂はしつこくなく、イカはプリン！とした噛み応え。かにみそも濃くて美味しかったです。

こちらは鉄火手巻。
よくある鉄火巻きを想像して注文したので、このまま手渡されてちょっと驚きました。

海苔がパリパリのうちに食べてくださいね！と言われたのですぐにパクり。
大切りのマグロにパリパリの海苔。なんて贅沢な鉄火巻きなのでしょう…！

これは間違いなく、幸福感を食べていました。

最後に選んだネタは、手串し湯揚げ海老。
立派な海老、とても綺麗で美しい色味にうっとり。

肉厚のぷりぷりで、食べ応えがありました。

最後は、真鱈の三平汁でシメ！
鱈のお出汁に、おそらく塩のみで味付けをした汁椀です。

ほっこりするやさしい味付けがしみじみと美味しくて、いくらでも飲めてしまいそうな気分。
とても美味しかったです。

ひとつひとつのネタが大きいので、8貫ほどでかなり満腹になりました！
もっと食べたかったけれど、今回はここまで。また季節が変わったら足を運びたいです。

↓一緒に行った夫が頼んでいたネタも美味しそうだったなぁ～

こちらは左から、炙りとろサーモン、いくら、たこ足、まぐろ。

見てほしい、このいくらの艶やかな美しさを…！
これぞ海の宝石ですね。

本日の切り落とし軍艦は、バチマグロの切り落としでした。

途中から平目に変更されたようで、お隣の方は平目を提供されていました。
一日の内でもメニュー変更があるんですね！

脂の乗った本マグロの中トロ。

そして夫は、しっかりと日本酒も楽しんでいました。
「北の勝」という日本酒で、根室唯一の地酒なんだそう。

一口もらったのですが、かなりスッキリとした味わいの日本酒でした。
根室では、魚介類と味わうのがおすすめされているようです。

おすすめポイントまとめ

駅からすぐ近くにお店があるので、仕事帰りや、お買い物の合間に気軽に立ち寄れるのがとても魅力的だと思いました。
一人でサクッと立ち飲みするのにも最高です。

ネタはどれを食べても美味しく、また、店員さんの元気のいい接客も素晴らしかったです。
最後まで気持ちよく食事をすることができました。

今回は立ち食いスタイルのお店に行きましたが、今度は回転寿司の方へも足を運んでみたいです。

店舗詳細

今回訪れた【立食い寿司 根室花まる グランデュオ蒲田店】の店舗詳細は以下の通りです。

■マップ

※店舗情報・価格などは執筆時点でのものです。あらかじめご了承くださいませ。

次に読むなら　「グランデュオ蒲田」のお寿司 こちらも美味しいですよ

【回し寿司活-活美登利-】コスパ最高の回転寿司！蒲田の店舗に潜入｜大田区 蒲田

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コスパ最高！ネタもおいしい回転寿司「回し寿司活-活美登利-」のレビュー記事です。

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夏沢ぺろみ

東京都大田区在住。散歩と写真と暮らしが好き。

このブログでは大田区を中心とした散歩案内のほか、暮らしの様子、自身の趣味・日記などを公開しています。
みなさまの日常を彩るキッカケを作れたら嬉しいです

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酒場の街・蒲田には、眺めているだけで心がワクワクする酒屋さん「地酒とワインの蔵 光屋」があります。
酒好きは見ているだけでワクワクする店内。きっと好みの一本に出会えるはずです。

今回は、夫のおつかいで光屋さんへと行ってきました。
私も芋焼酎が大好きで昔は毎日のように晩酌を楽しんでおり、何度もお世話になったお店です。(今は体調の関係でめっきり飲めなくなってしまいましたが…。涙)

造り手の想いを感じる酒を取り揃える「光屋」

蒲田駅から環八方面に歩くこと約5分。
佐伯栄養専門学校のお隣にあるのが「地酒とワインの蔵　光屋」

広々とした店内には、数えきれないくらいのお酒がずらり。
まるでお酒の美術館かと錯覚してしまうほど美しい陳列は、見ているだけでも楽しいです。

光屋が考えているお酒の世界は、有名無名を問わず造り手の顔が見え、その造り手の情熱や背景を感じ、楽しさをも感じられるお酒を皆さまの食卓にお届けする、すなわち集いの場やお料理に寄り添うお酒の提案を目指しているところであります。お客さまから「美味しかったよ」「喜ばれたよ」とおっしゃって頂けるようこれからも丁寧に造り手の想いをお伝えしていきます。

引用元：光屋公式

公式HPにも記載があるように有名無名問わずに販売しているので、近隣ではあまり見かけないようなお酒も取り揃えているのが特徴です。
価格帯もリーズナブルなものから高級感あるものまで、様々な商品が並んでいます。

品揃え豊富で広々とした店内。きっと気になる商品が見つかるはず

日本酒をはじめ、焼酎やリキュール、ワインは日本産・外国産と品揃えが豊富です。

大好きな芋焼酎のコーナー。
あれこれ飲んでみたくなってしまいます。

果実酒や泡盛なども豊富に並んでいました。

ワイン好きにもファンが多い長野県の井筒ワインと、ラベルに目を惹かれたBook Roadという日本ワイン。

Book Roadは、東京・台東区にあるワイナリーなんだそう。
そろそろクリスマス。今年はこちらのワインを購入してみようかなぁ、なんて妄想を繰り広げています(^^)

贈答用に包んでいただけたり、化粧箱に入った飲み比べセット等の販売もあるので、お酒が好きな方へのプレゼント選びにもぴったりのお店です。

お酒の他には味噌やポン酢、シメにぴったりな九州のラーメンも。

↑こちらの赤龍という袋麺はさまぁ～ずが公式YouTubeで絶賛しておりました。
今度行ったら買って帰ってこよう！

美しい琉球ガラスの酒器もありました。

日本酒を買ってきました

最近、日本酒の魅力にハマりだして勉強中の夫。
今回は岩手の赤武酒造の純米吟醸を購入してきました。

私もちょびっといただいたのですが、スッキリと爽やかで飲みやすい日本酒です。

ちなみに夫がアテにしていたのは鳥久の鮭弁当。
確かに、鶏にも魚にも合いそうな味わいのお酒です…！

おすすめポイント

・新しいお酒に出会える
・ギフト用も取り扱いあり
・種類豊富なラインナップ

ご自身へのご褒美探しや、プレゼントの購入にもおすすめのお店です。
お気に入りの一本を見つけに行ってみてください。

店舗詳細

■マップ

※店舗情報・価格などは執筆時点でのものです。あらかじめご了承くださいませ。

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【喜喜豆漿-キキトウジャン-】台湾式朝御飯を蒲田で｜大田区 蒲田

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蒲田で台湾の朝ごはんを食べました。台湾の街にワープしたような空間で、本格的な台湾料理を。

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ラーメン好きの間では言わずと知れた「菅野製麺所」
蒲田(蓮沼)にある本社では一般人でも気軽に麺や餃子などを購入できると聞いて、餃子大好きな私は居ても立っても居られない状態に！

さっそく菅野製麺所まで足を運んできました。

数多くの人気店に麺を卸しているだけあって、いつもより何ランクもアップしたおうち中華が楽しめましたよ。

菅野製麺所について

数々の人気ラーメン店に麺を卸す製麺所

菅野製麺所はラーメン好きの間では知らない人は居ないであろう、トップブランドの製麺所。
東京都内はもちろんのこと、全国約3,800件以上の飲食店に麺を卸しています。

行列の絶えない人気店も、菅野製麺所の麺を使用していることも。
大田区内で言えば、以前ご紹介した「奈つやの中華そば」でも菅野製麺所の麺を使用していますね。

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そんな菅野製麺所。一日当たりの麺生産数は、なんと17万食にのぼるんだとか！
中華麺のほか、パスタやうどんも生産しています。

本拠地は蒲田に

菅野製麺所の誕生は昭和24年のこと。東京都大田区 蒲田にて創業しました。
現在 工場は東京の多摩と埼玉にあり、蒲田にある本社は事務所兼直売所になっています。

小さなスペースに様々な商品が並んでいて、一般の人でも気軽に菅野製麺所の麺を少ない数から楽しむことができるのが特徴です。

アクセス(行き方)

■マップ

最寄り駅は東急池上線の蓮沼駅です。
駅からは徒歩1分程度の好立地。

駅を出て、オリジン弁当方面へ進んだ先の角にあります。

店頭に並ぶ商品はリーズナブル。本格的なおうち中華が楽しめる！

2畳ほどのスペースに冷凍庫が置いてあり、その中には豚まんや餃子、ワンタンなどの商品が並んでいます。

冷凍品はサクッと調理できるものばかりなので、時短したい！楽したい！なんて日にもオススメですね。

壁には、袋入りの麺や餃子の皮などの商品案内が書かれています。
こちらは冷蔵品のため、お願いすると裏から持ってきてくれます。

おうちラーメンを気軽に楽しめるスープもありますよ。

全体的にリーズナブルな価格帯で販売されているので、あれこれ試してみたくなります！

終売商品の案内が貼られていました。
肉まん、あんまん、具入り春巻きは無くなってしまうようです。

肉まん、食べてみたかったなぁ

購入品紹介

今回はお目当ての餃子の皮をゲットしてきました！

餃子の皮

大判サイズの餃子の皮を購入。
普通サイズのものもありましたがこちらを選びました。

約40枚入りと書いてありましたが、数えてみたら42枚入っていました。なんだか得した気分！

直径約10センチほどの大きさなので、餡をぎっしり詰めることができました。
普段スーパーで購入しているモランボンのものよりも柔らかく厚みがあるので、非常に包みやすかったですよ。

さっそく晩御飯にいただきました！

分厚すぎず、薄すぎず、程よい厚みでもっちり感があってとても美味しかったです！
2人だと半分でお腹いっぱいになったので、残り半分は冷凍して後日いただきました。

冷凍しても変わらず美味しくいただくことができました＾＾

スーパーで購入するのとほとんど変わらない価格で本格的な商品が試せるので、今後も色々と買ってしまいそうです。
新しい商品を試したら、またこちらの記事に追加していきます！

まとめ：有名製麺所の商品を自宅で気軽にたのしもう！

数多くの人気ラーメン店で使用されている麺を作る菅野製麺所。
その商品をリーズナブルに購入できるのは直売所ならではです。

お近くに来た際にはぜひ立ち寄って、ワンランクアップしたおうち中華を楽しんでみてくださいね！

店舗詳細

■マップ

※店舗情報・価格などは執筆時点でのものです。あらかじめご了承くださいませ。

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近所にあってよく利用していたお店。
それが急に閉店するって、本当に悲しいですよね。
私にとってお豆腐屋さん【三代目 茂蔵】がいい例でした…。

でも、なんと嬉しいことに、三代目 茂蔵が蒲田に帰ってきたんです。
ということで早速、お買い物しに行ってきましたよ！

三代目 茂蔵が東急プラザ蒲田にオープン

三代目 茂蔵ってどんなお店？

関東圏内を中心に店舗を構える「とうふ専門店」です。
お豆腐、豆乳、おからを使用した食品を中心に販売しています。

※店舗一覧はこちらからご覧いただけます

お豆腐をはじめ、お菓子やおつまみ、お弁当など扱う商品は多岐に渡り、『いいものをより安く』をモットーにリーズナブルな価格で販売。
健康志向の方々からも支持を受け、多くの方に愛されているのが特徴です。

お豆腐の種類も豊富。
食べ比べするのも楽しそう。

お稲荷さんや、豆乳を使ったスイーツも人気です。

以前 蒲田には、サンライズ商店街の中に茂蔵の店舗があったのですが惜しまれつつも2022年に閉店。
3年の時を経た2025年9月、再び蒲田へと戻ってきました！

私自身、何度も蒲田の茂蔵さんのお世話になっていたので、今回のオープンがとても嬉しいです^^

アクセス

■マップ

三代目 茂蔵の店舗が入っているのは、蒲田駅直結の『東急プラザ』の1階です。
カルディコーヒーファームがあった跡地にオープンしました。
※カルディはグランデュオ蒲田へと移転

カルディの跡地なので、敷地面積は広めです！
レジの横に冷蔵品が並んでいましたよ。

購入品の紹介

三代目茂蔵にて購入した商品と感想をご紹介。
こちらは随時更新していきます！

※販売価格などは購入時のものです

極上枝豆とうふ

水切りがついているので、ぎゅっと濃いお豆腐の旨味を感じることができます。

こちらのお豆腐は通常のえだまめ豆腐違い、粒の豆が入っているのが特徴的。
開けた瞬間から、枝豆がゴロゴロと入っているのが分かります。

ふきんに包まれているのも高級感があって嬉しいポイントです。

ほんのりとした若草色の美しいお豆腐。
濃い豆の旨味、ほのかな甘さを感じます。

豆腐本来のおいしさが素晴らしかったので、何も付けずにそのままいただきました。

お醤油以外にもオリーブオイル、ごま油とお塩なんかでも美味しく召し上がれると思います。

手造り納豆

4パックで1セットになっている納豆を購入。
パッケージの裏には、納豆の効能が書かれています。

タレ・からしが付いています。

我が家ではおかめ納豆をよく食べているのですが、それに比べると一粒一粒が大きく、お豆がホクホクとしているように感じました。

まとめ

リーズナブルな価格帯の商品が並ぶ三代目 茂蔵。
商品の種類も様々で、見ているだけでも楽しいお店です。

東急プラザでのお買い物ついでにフラッと立ち寄れるのも嬉しいですね。
私もたくさん利用していこうと思います！

皆さまもぜひ、蒲田に戻ってきた三代目茂蔵へ美味しいお豆腐を買いに行ってみてください。

【東急プラザ蒲田店】店舗詳細

■マップ

蒲田のおすすめまとめ

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いよいよ蒲田に大人気うどんチェーン「丸亀製麺」がニューオープンしますよ！
待ちに待った新規店舗。
これは大人気になること間違いなしの予感です！

「丸亀製麺」が京急蒲田にニューオープン

9月中旬ごろ、京急蒲田駅に「丸亀製麺」がオープンします。
大田区内では丸亀製麺は羽田空港内に2店舗あるのみで、市街にはありませんでした。

これは区民待望の店舗ですね！

現在募集中の求人広告を見てみると、勤務時間が9:00-23:00(仮)となっています。
恐らく22:00頃まで営業するのでしょうか…？

夜遅くまでやっていると、仕事終わりにもフラッと入店することができて嬉しいですね。

お店の場所(アクセス)

お店がオープンするのは京急蒲田駅の「ウィングキッチン」内です。

ホームに昇るエスカレーターのすぐ横に完成予定で、現在店舗の工事中でした。

ここは元々パン屋の「ヴィドフランス」があった場所ですね。
丸亀製麺の求人広告と一緒に、閉店を知らせるアナウンスが貼られていました。

ヴィドフランスの跡地なら、コンパクトながらも客席数はそこそこある感じでしょうか。

京急蒲田駅は海外からの旅行者も多いので、人気な店舗になりそうな予感。
私も、ずっと気になっている「うどーなつ」を買いに行きたい！

また詳しい情報が分かり次第、随時更新していきます！
オープンがたのしみですね＾＾

■マップ

▼ギフト券の購入はこちらから

蒲田のおすすめまとめ

▼蒲田には他にも魅力的な場所がたくさんあります

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身体も心もほっこり温まるやさしい朝ごはんが食べたい…！
きっとそんな日が皆さまにもありますよね？

そんな日におすすめなのが、台湾式朝御飯の店「喜喜豆漿(キキトウジャン)」

お腹も心も大満足の朝ごはんを蒲田で堪能することができますよ。

営業時間・定休日・金額などは、現在と異なる場合があります。予めご了承ください。

エッセイ

「なんだかもう、今日は全部ダメかもしれない。」

朝起きた時から、気分も体調も最悪だった。
せっかく前々から予定を立てていたレストランにも今の私では行くことができない。

でも、誰かが作った温かくて優しいものが食べたいよ…。

そんな私をいつも救ってくれる駆け込み寺のような存在、それが「喜喜豆漿」

一歩足を踏み入れると、まるで台湾屋台に来たのかと錯覚する。

BGMがわりに台湾のニュース番組が延々と流れている店内。

意味はさっぱり分からないけれど、ぼーっと聞き流すこの感じは、ごはん屋に置かれたテレビで興味のない番組を見てしまう感覚に似ている。

メニューと睨めっこし、呼び鈴……。いや、鶏の叫び声で注文をお願いする。

私がこれから食べる鶏も最期にはこんな断末魔を轟かせたのかなぁ。
そう思うとちょっと悲しくなる。

頼んだのは鶏のお出汁がたっぷりのお粥。
ほわほわと上がる湯気。食欲をそそるごま油の香り。

優しくすくって一口。想像以上の熱さである。ハフハフと湯気までも共に食べる勢いで口いっぱいに頬張ると、なぜだか涙が出そうになった。

身体に染み渡る温かさと、滋味深い味。
胃がポカポカしてきて、しみじみと美味しい。

デザートには豆花を。
やさしい甘さの豆乳プリンにホクホクとした豆たち。

異国の食べ物のはずなのに、どこか記憶の片隅にある懐かしい味がする。

一口ずつ大切に、食べ終わるのを惜しみながらスプーンを動かした。

赤白のギンガムチェックのテーブルクロスを見ていると、なんだか子どもの頃にタイムスリップしたような、なんとも言えない懐かしい気持ちになる。

あの頃は、漠然とした不安もなく毎日ガムシャラに”今”を楽しんでいたのになぁ。大人になるって難しいよね。

◇

やさしい味わいの台湾朝ごはんは、そんなダメダメな私ですら「それでもいいんだよ」とふんわり包み込んでくれるようだった。

「それなりにゆっくり生きていけばいいよね」

心が弱った時、ここで優雅な朝を過ごすと不思議とそう思える。

来た時よりも少し軽くなった足取りで店をあとにした。

日中と夜で違う店。喜喜豆漿と美美小吃

今回訪れたのは蒲田にある「喜喜豆漿」
元々は同じ大田区内の雑色で営業されていたのですが、現在は蒲田駅近辺に移転しています。

姉妹店の「美美小吃メイメイシャオチー」と同じ店舗で、朝から昼は「喜喜豆漿」として営業しているのが特徴。
それゆえ、看板には美美小吃と書かれています。

日中は台湾朝ごはんの店として、夜は台湾屋台の店「美美小吃」として、二つの顔を持つお店です。

追記

夜の部の「美美小吃」は2025年11月より「共作居酒屋かまもの」へ業態変更しました。
朝営業の「喜喜豆漿」では変わらずに台湾朝ごはんをいただくことができます。

台湾の朝ごはんを求めて喜喜豆漿へ

アクセス

蒲田駅からは歩いて3～4分ほどの駅チカな好立地。

JR蒲田駅東口を出て、三菱UFJ銀行の横の通りを進んでいきます。

右手に「寶華園」という町中華があるので、その角をナナメ左方向に曲がります。

「串カツ田中」の横の道を入ってすぐ左手に目的地の「喜喜豆漿」があります。

お店の雰囲気

店内は台湾のような雰囲気で、異国に来たのかと錯覚します。

雑多な感じがいいですね。
店内では、BGMの代わりに台湾のニュース番組が流れています。

調味料、お水はセルフサービスです。

店内の一角では、台湾の食器などの販売をしています。

人気の台湾土産、漁師網を使ったバッグも置いてありましたよ。
メッシュ素材なので、銭湯用のバッグにするのも良さそうですね。

メニュー

台湾の定番朝ごはんである鹹豆漿シェントウジャン(豆乳のスープ)や、魯肉飯ルーローハンなど様々な台湾料理が味わえます。

単品以外にセットメニューもあります。
少量で色んなメニューが楽しめるお得感のあるセット内容です。

ドリンクも台湾らしいメニュー。
朝からアルコールメニューもたのしめます！

こちらのお店、夜は「美美小吃」という台湾屋台の店になるのですが、そちらで提供している宴会メニューの紹介がありました。

外国料理の宴会メニュー、興味をそそられます！

注文はリストに個数を記入して店員さんに手渡します。
料理名が難しくても、メニューに番号が振ってあるのでそれを見れば安心です。

待っている間に心理テストをどうぞ。

隠れた才能がわかりましたよ。
私は、人気者になれる才能があるそうです！

シンプルにうれしい！人気者になりたい…！というかこのブログを多くの方に愛される人気ブログにしたいので、みなさま是非お力添えください！

実食

心理テストを楽しんでいたらあっという間にお料理が到着しました。

この日私が注文したのは、鶏のお粥「鶏鹹粥チーショエンジョウ」

鶏の旨味がたっぷりと詰まったお粥です。
鶏むね肉のほぐし身もたっぷり乗っているので、食べ応えも十分。

やさしい旨味が凝縮されたお粥は、朝ごはんにぴったりです。

デザートには豆花トウファをいただきました。

日本でもすっかりポピュラーになった豆花。
絹豆腐のように舌触りのなめらかな豆乳プリンです。

茹で落花生とつぶあんがトッピングされていて、やさしい甘味のシロップと一緒にいただきます。
静かに感動する、ほっこりとした味わいです。

↓こちらは夫が注文していた水曜・木曜限定の週替わりセット。汁なしタンツー麺です。

ひんやりとコシの強い麺が夏の暑い日にピッタリ。
白髪ネギがたっぷりなので、パンチ力もあります。

味付けは薄味なので、自分好みに調味料でアレンジするのもいいかもしれません。

一緒についてきたセットのスープは干しエビの旨味が凝縮されていて、ほんとうに美味しかったです。

ゴマ団子もできたて。温かくて、中のゴマ餡がトロッとしているのが最高です！

朝ごはんのお店ですが、しっかりとしたボリュームがあるのでランチにもおすすめです！

以前にも訪問したことがあり、その時に食べた「饅頭來魯肉マントゥジァルーロー」がおいしくて今回も食べたかったのですがメニューから消えていました…。

ふんわりした蒸しパン(パオ)に細かい魯肉が入っていて、とても美味しかったんです。
また復活してくれると嬉しいなぁ

まとめ：蒲田でほっこり台湾朝ごはん

全体的にやさしい味付けなので、朝ごはんにピッタリです。
ボリュームがけっこうあるので、色々食べたい方はシェアするのもオススメ！

夜の台湾屋台「美美小吃」は、またガラリとメニューが変わるようなので、そちらにも近々いってみようと思います！

蒲田で一風変わった朝ごはんを食べて、優雅な朝時間を過ごしてみてください。

店舗詳細

■マップ

近隣のおすすめ：蒲田で食べる異国の味

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暑くなるとスパイシーなものが欲しくなりますよね…！
なんだか、おいしいインドカレーをお腹いっぱい食べたい！ということで、蒲田にある【シャングリーラ】へランチを食べにいってきました。

ナン、ライスがおかわり無料でリーズナブル！食べログ百名店にも選ばれる実力派のお店です。

この記事ではお店の紹介を短いエッセイを添えてお届けしています。
(※エッセイがご不要な方は目次から好きな所へスキップできます)
ぜひ最後までお楽しみください！

エッセイ

北インドのカレーを求めてやってきたのは蒲田。

ここ蒲田はラーメン激戦区、とんかつ激戦区、そしてカレー激戦区でもあるのだ。

向かった先は1999年創業、蒲田の土地で長くインドカレーを提供し続ける「シャングリーラ」

オールド感を感じるエレベーターで雑居ビルの3階へ。
本当にここであっているのか？と不安になるも、エレベーターの扉が開けば、そこはインドへの入り口。

軽快に流れるインドソング。「イラッシャイマセー」とカタコトの日本語で出迎えてくれる店員たち。
スパイスの香りに包まれながら席に着くと、まるで異空間へと迷い込んだかの心地になる。

ここのランチセットはとにかくボリューム満点で、カレーは2種類。ナンのほかサフランライスまでついてくる。しかもおかわりが無料。
どんなに腹を減らしていても、ここに来れば間違いなく満腹で帰れるのだ。

席について荷物をおろした瞬間に、メニュー決まりましたか？と催促がくる。
ちょっと！迷う時間をちょうだい！笑
インド人にもせっかちな人は居るらしい。いや、その時間の巻き加減が、ビジネスマンたちからこの店が愛される所以なのだろうか。

10種類以上あるランチセットの中からこの日は「ほうれん草とマッシュルームのカレー」をチョイス。日替わりは「豆腐とトマトのカレー」だった。カレーに豆腐？合うのだろうか？

厨房ではペチペチとナンを伸ばしている音が響いている。
先に届いたアイスチャイで喉を潤しているとカレーが到着。

皿からはみ出るボリュームのナン。
手の皮膚がめくれてしまうのではないかと思うほどの熱さだ。
熱々のナンをハフハフと言いながら頬張ると、口いっぱいに小麦の甘さが広がる。たまらない。

そして問題は豆腐とカレーが合うのかどうか。
カレーをすくうと、ゴロっと大ぶりな絹豆腐がお目見え。

恐る恐る食べてみると意外にもしっかりと美味しい。これは！！スパイシー湯豆腐！！

しっかりナンをおかわりしてごちそうさま。

お口直しはスパイスで…と行きたいところだったが、怖気付いていたら飴をプレゼントしてくれた。
今度はしっかり現地の口直しをやってみるね。ありがとう、店員さん。

お腹も心も満腹だ。はち切れそう。
蒲田の街でインドの香りを感じたくなったら、シャングリーラへ。

シャングリーラについて

創業は1999年。蒲田の地で26年間(執筆時:2025年)北インド料理を提供し続けています。

蒲田は飲食店の数が豊富ですが、ランチ時にもなるとお店はいつもにぎわいを見せています。
近隣の方たちに愛され続けている名店です。

過去には、食べログのアジア・エスニック百名店2022で選出されたこともある実力派。
お得なランチセットは13種類あるカレーから好きなものを選ぶことができます。

駅からのアクセス方法

シャングリーラは蒲田駅西口を出て3分ほどのところに位置します。
以下、写真を掲載しているので訪問の際の参考になれば幸いです。

サンライズ蒲田の横の通りを真っすぐ進んでいきます↓

「你好 恵馨閣」を超えたところにそびえるビルの3階にシャングリ―ラが入っています。

入口はビルを右に曲がったところ。

階段のほかエレベーターの設置もされていますので、ここから3階に上がりましょう。

お店の雰囲気

店内はトルコランプなどの間接照明が優しく光る落ち着きのある空間です。
座席はテーブル席と一部ソファー席があり、全部で45席あるようです。

今回は一番奥のソファーのある席へと案内していただきました。

壁にはガネーシャなど、インドの神様たちが描かれています。
雰囲気の良い空間で、比較的静かに食事をすることができました。

BGMはインドソングが流れています。

平日の12:00ごろに伺ったのですが、休み時間にランチを楽しむ近隣の方々が多く訪れていました。
13:00には一気に席が空いたので、休み時間過ぎたあたりが狙い目です。

メニュー

今回はランチメニューを楽しんできました。

ランチセットでは日替わりカレー＋お好きなカレーの2種を楽しむことができます。
そこにサフランライス、ナン、サラダ、ドリンクがついてきます。

ランチタイムはナンとサフランライスが食べ放題です。

この日の日替わりカレーは豆腐とトマトのカレー。
カレーで豆腐って斬新！ワクワクします！

ナンは追加料金を払えばお好きなものに変更が可能。
通常価格よりもお得に楽しむことができます。

やはり一番人気はチーズナン！

一日限定15食でレディースセットの提供もあります。

こちらはカレーが日替わりとチキンカレーの2種。おまけでデザートがついてきます。
デザートはヨーグルトを提供していただけるみたいです！

ランチメニューを食べました

注文したのは「ほうれん草とマッシュルームのカレー」
辛さは変更せずに普通で頼みました。

まずはサラダが到着。
千切りキャベツがメインのサラダです。

卓上にある胡麻ドレッシングをかけていただきます。
健康のためにもしっかりとベジファーストしておきます！

お次にドリンクが到着。アイスのチャイを注文しました。
スッキリとした香りが特徴です。

甘さは入っていないので、好みに合わせて砂糖やガムシロップを入れます。

注文から5分も待たずにメインのカレーも運ばれてきました。

ナンは焼きたてでアツアツです。
ほんのりとした甘味があり、ふんわり食感。
カレーをつけなくても美味しくいただけます。

サフランライスは小ぶりなので、ナンがあっても問題なく食べきれるサイズ感です。
クミンシードが入っていて、とても風味が豊か。

日替わりの「豆腐とトマトのカレー」

口に入れた瞬間にスパイシーさを感じますが、後味にはトマトの甘味を感じます。
ほんのりとガーリックも感じ、食欲が掻き立てられます。

豆腐はこんなに大きいものが二つも入っていました。
豆腐が入ると満足感が得られますね。

カレーと合うのかな？と不安もありましたが、意外においしくてコレは家でも真似したいと思いました！

こちらは「ほうれん草とマッシュルームのカレー」
ドロッとしていて、しっかりとほうれん草の甘味や旨味を堪能することができます。

スライスマッシュルームもたっぷり入っているので、芳醇なキノコの香りを感じることができました。

全体的に辛さはマイルドな感じだったので、スパイシーなカレーが好みの方は中辛以上を選んでも良いかもしれません。

カレーが美味しくて、ナンもおかわりして食べちゃいました！
おかわりのナンも注文してから焼いてくれるので、熱々のものを持ってきてくれます。
お腹に合わせて、ハーフサイズでの注文も可能ですよ。

お腹いっぱい食べることができてとても幸せです！
ごちそうさまでした。

まとめ：百名店にも選ばれたインドカレーを蒲田で味わおう

食べログ百名店に輝いたこともあり、蒲田で長い歴史を持つ「シャングリーラ」
お腹いっぱい本格カレーを味わうことのできる地域に根付いたインド料理店です。

夜も遅くまで営業しているので、飲みのシメにインド料理なんてこともできちゃいます！

お近くにお越しの際には、ぜひ足を運んでみてくださいね。

店舗詳細

■マップ

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「今日はなんだか無性にエスニック料理が食べたい！」って瞬間ってありませんか？
大田区には数多くのエスニック料理を味わえるお店がありますが、今回はその中から蒲田にある【ベトナムレストラン THITHI ティティ】をご紹介します。

THITHIはベトナム人からも人気の高い本格的なベトナム料理が味わえるお店です。
そしてなんと！あの人気ドラマ「孤独のグルメ」のロケ地にもなっているんですよ！

お店のレポをショートエッセイとたっぷりの写真を添えてお届けします。
(※エッセイがご不要な方は目次から好きな所へスキップできます)

最後までお楽しみいただけると嬉しいです。

エッセイ

蒲田の街を進み、地下へと続く入口を進めばそこにはもう日本の面影はない。
聞こえるのは異国の言葉たち。

やってきたのは、ベトナム料理専門店「THITHI」。

レトロな雰囲気のピンクの壁紙に、大ぶりな花柄があしらわれたテーブルクロス。
どこかキッチュな雰囲気を持つ店内でいただけるのは本格ベトナム料理。

周りに座るのもベトナム人だらけだ。

まるで海外旅行に来た気分。居るのは蒲田なはずなんだけど。

あの有名ドラマ、孤独のグルメの井之頭五郎も蒲田へ来た際にこの店へと足を運んだ。

五郎さんばりにお腹を空かせ、数多あるメニューの中から海老の生春巻きとサイゴン風のフォーを注文した。

あらかじめデザートにも狙いを定めておく。

今日ここに来たのは、何故だか無性に香草を思いっきり食べたくなったからだった。
内臓や身体の節々がどうも疲れ切っていて、ここ数日ずっと身体に良さそうなものを食べたかった。

和食では満たせない。薬のような香草の刺激的かつやさしい旨味を身体が求めていた。

意味を理解できない言葉たちに耳を傾けながら、行ったことのないベトナムへと想いをめぐらせていると、まずは生春巻きが到着。

ビジュアルの美しさは完璧。ブンがみっちみちに詰め込まれたそれは、他では味わえない独特な食感を放ち、独自のタレはどこか日本の田楽味噌を思わせるような味わい。そこに爽やかな香草が加わると、口の中で各々の国がやさしく混ざり合う。

なんて綺麗な料理なんだろうか。

すぐにフォーも運ばれてくる。彩りが目に優しく美しい。
澄み切ったスープは素材の旨味がよく出ていて、プツンと歯切れの良いフォーとの相性がたまらない。

香りも豊かで、身体の隅々に静かに染み渡っていく温もりのある旨み。そこに時折フライドオニオンのグンッとしたパンチが響く。

とにかく箸を動かす手が止まらずに、あっという間に平らげた。

想像以上にお腹はパンパンで、狙っていたデザートが入る隙間なんてありもしなかった。

やはり五郎さんの胃袋は宇宙なのか…。

今度はデザートをふらっと食べに来よう。あとベトナムコーヒーも忘れずに。

THITHI ティティについて

都内の本格ベトナム料理レストラン

THI THI ティティは、東京都大田区 蒲田にあるベトナム料理が楽しめるレストランです。
本場の味を楽しめると好評でベトナム人からの人気も高く、週末には1時間待ちになることもあります。

メニュー数がとても多いので、何度足を運んでも飽きがこないのも人気の理由のひとつ。

ベトナム人だけではなく、日本人からも非常に人気の高いレストランです。

孤独のグルメの撮影にも使われました

ティティは、テレビ東京の有名ドラマ「孤独のグルメ」のロケ地としても使用されたことがあります。
ドラマの主人公、井之頭五郎がこの店を訪れたのはseason4の第11話-東京都大田区蒲田の海老の生春巻きととりおこわ-です。

この時五郎さんが食べたメニューはこんな感じ↓

いや…、さすが五郎さん。大食いなのは存じ上げていましたが、到底こんな量をひとりじゃ平らげられません！笑

お料理がとてもボリューミーなので、聖地巡礼で五郎さんと同じメニューを制覇したい方は複数人で訪れることをおすすめします！

蒲田駅からのアクセス

■マップ

ティティの最寄り駅はJR・東急多摩川線の蒲田駅および京急線の京急蒲田駅です。
どちらからも徒歩5分ほどで到着します。

近くには、京急EXイン蒲田やフレッシュネスバーガーなどがあります。

お店の外観・雰囲気

お店があるのは地下1階です。
エレベーターはなく、階段を下っていきます。

レトロな雰囲気の入口をくぐると、店内もなんだか懐かしくもありつつ可愛らしい内装。

花柄の壁紙とテーブルクロスが良い味出てます。
壁にはベトナムの絵でしょうか？絵画が飾られていました。

客層はベトナム人と日本人が半々くらい。家族で来ている方、友人やパートナーと来ている方、客層は様々です。
とても賑やかでガヤガヤとしています。海外感があって個人的にはとても好きな雰囲気でした。

メニュー

ティティはとにかくメニュー数が豊富！
どれを食べようか迷ってしまいます。

メニューには分かりやすく番号が振られていて、この番号を伝えて注文することもできます。

単品メニューのほか、コース料理もありました。

実食タイム

海老の生春巻き　¥660

孤独のグルメで五郎さんも注文していた「海老の生春巻き」を注文しました。
中には海老、パクチー、ブン(ビーフン)、お肉などが入っています。

もっちりとした噛み応えがたまらない！一つでも結構なボリュームがあります。

一緒に運ばれてきたのは「トゥオン」というつけダレ。
ここに生春巻きをつけて食べます。

タレは大豆の醗酵調味料と落花生を原料に作られているそうです。
一緒に千切り大根と人参が入っていました。

味は日本で言う田楽味噌のような甘い味噌ダレです。
香ばしい落花生がアクセントになっていて、大変おいしかったです！

サイゴン風フーティウ　¥1,100

サイゴンはベトナム南部の地名です。現在は名前が変わり、ホーチミン市と呼ばれています。
そちらの方でよく食べられているフォーです。

あっさりとしたスープに、ニラ、豚肉、パクチー、ねぎ、海老、フライドオニオンなどの具材とたっぷりのフォーが入っています。

白いボール状のものはてっきり里芋なのかと思っていましたが、魚のすり身でした！
かまぼこのような味で、とても美味しかったです！

やさしいスープにパクチーなどの爽やかな香り。
肉の旨味もよくスープに溶け込んでいて、箸が止まらなくなる味わいでした。

ちなみに「メニュー名のフーティウとフォーの違いは何ですか？」と店員さんに尋ねたところ、特に違いはなく、地域によって呼び方が異なるんだそうです。

豚焼肉のせビーフン　¥1,100

こちらは夫が注文していたビーフン。

味噌のような味がついた豚焼肉と、きゅうりなどの野菜、ピーナッツなどが乗っていました。

汁なし麺のような感じで、混ぜて食べます。

甘酸っぱくて、日本ではなかなか口にしない味わいでした。
全体的にヘルシーながらも、豚肉のパンチが効いていてクセになる一品です。

お料理はどれもなかなかのボリューム感で、かなりお腹いっぱいになりました。
一度に色々なメニューを食べたい方は、複数人で来ることを強くオススメします。

アルコールも現地のものを楽しめます

夫はお料理と共にベトナムのビールを注文。
ビールが得意ではない私が、味見した感想と共にお届けします。

サイゴンビール　¥700

スッキリとしていて、ビールが苦手でも飲みやすい味わいでした。

ラルービール　¥650

トラのラベルがかわいい！

こちらは、先ほど紹介したものよりも後味に苦みを感じました。
日本のビールに割と近い味わいかも。

周囲でもお酒を楽しんでいる方が多くいらっしゃいました。
ビールは日本の銘柄も用意されています！

予約がおすすめ

この日は日曜日の19時頃に伺ったのですが、タイミングが良かったのもあり、10分ほど待って入店することができました。

私たちより後に来た方は「1時間待ち」と言われている方もいらっしゃったので、事前に電話で座席の予約をしておくことをオススメします。

まとめ：東京でベトナム料理を味わうならTHITHIで。

今回は大田区蒲田にあるTHI THI　ティティをご紹介しました。

ベトナム人からも日本人からも愛されていて、孤独のグルメファンが聖地巡礼目的で訪れることもある、大人気レストランです。

お料理もとても美味しく、比較的リーズナブルな価格で食べることができるので、ベトナム料理を味わいたくなったらぜひ足を運んでみてください！

店舗詳細

■マップ

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今回は蒲田にある、私の大好きなパン屋さん「ソングバードベーカリー」をショートエッセイを添えてご紹介します。
(※エッセイがご不要な方は目次から好きな所へスキップできます)

メディアで紹介されることも多く、パンマニアたちの間でも話題の絶えない、行列のできるパン屋さんです。
ぜひ最後までお付き合いください！

エッセイ

ソングバードベーカリーのある街に住むことができて、私はなんて幸福なのだろう。

ここのパンを口にした瞬間、恋に落ちてしまった。

何を食べても美味しくて、常に想像の5割増しの美味しさを提供してくれる。

口に運ぶたびに新たな発見があり、食べ進めるほどに美味しさの情報過多。
その上、幸福感で心がじわじわと満たされていくのだ。

そんなパンに今まで出会ったことがあるだろうか。

明太フランスに、アンチョビオリーブ。上顎の皮をべろんべろんにしながらハードな大人味のパンに、ワイン片手にかぶりつく幸せといったらもう…。

超濃厚なクリームがたっぷり入ったミルクバー。このミルククリームは人生で口にしたミルククリームの中で一番美味しい。

店内の中で一番の異彩を放つソレイユは、その名の通り太陽のように黄金色に輝いたメロンパンだ。

これ、ただのメロンパンだと思ったら大間違い。一口食べたらもう恋の虜。メロンパンの概念が覆る。

蒲田で一番眩しい太陽に違いない。

ソングバードベーカリーのパンを頬張ると、お店の横を流れる呑川がだんだんとセーヌ川に見えてくる、、、訳ではないが、いつでもこのパン屋に足を運ぶことができる私は間違いなく幸せ者だと断言できる。

「歌う鳥」という名前の由来は店主の飼っている文鳥が愛情表現として歌う様子からもらったらしい。
「文鳥たちの歌う姿を見ていると幸せな気持ちになる。自分の作るパンがそんな風に日常のささやかな幸せになってほしい。」という願いを込めてつけられたそうな。

ソングバードベーカリーの存在は、私の日常を鮮やかな虹色の幸せで彩ってくれている。

SONGBIRD BAKERY(ソングバードベーカリーについて)

ソングバードベーカリーがオープンしたのは、2021年のこと。

店主の本藤正敏さんは、もともと大手製パン会社で製造管理・商品開発をされていました。
その後、神奈川の人気ベーカリーショップで経験を積んだのち、クラウドファンディングを活用し、蒲田にソングバードベーカリーをオープンさせました。

「安心、安全に食べられるやさしいパンで心も体も健やかに」をコンセプトに国産小麦100％のパンを提供しています。
その他の原料に関しても、極力国産品やオーガニック品を使用しているそうです。

お店の名前の「SONGBIRD」は店主の本藤さんが飼育している2羽の文鳥が由来になっているとのこと。

本藤さんは、文鳥たちが歌うのを見ていると癒されて、幸せな気持ちになるんだそう。
「自分のパンがそんな日常のささやかな幸せになってくれたら」という想いで「SONGBIRD BAKERY」と名付けられたそうです。

アクセス方法

ソングバードベーカリーの最寄り駅は京浜東北線・東急多摩川線の蒲田駅です。
駅から呑川沿いを歩いて、10分ほどの場所にお店があります。

蒲田駅から工学院の横を抜けて川沿いをずっと進んでいくと、大平橋という橋があるので、その橋を渡ったすぐ左手が「ソングバードベーカリー」です。

この日は呑川沿いのソメイヨシノが咲き始めていてとても綺麗でした。
お散歩の寄り道にもおすすめのパン屋さんです。

自転車でお越しの方への注意点

自転車で来店される場合はお店の目の前には駐輪せず、お店の横に付けて駐輪するようにとの案内がありました。
しかしながら、駐輪できるスペースもあまり広くはないので、徒歩での来店をおすすめします。

店舗の外観・雰囲気

ガラス張りで店内の様子がよく伺える内装になっています。
ナチュラルテイストでオシャレなパン屋さんです。

店内に入れるのはだいたい3人ほどで、前の方が退店されたら順番に中に入って商品を選びます。

ショーケースの中にパンが並べられているので、欲しいものを口頭で伝えて取っていただくスタイルです。

パンが無くなり次第閉店！おおよその閉店時間は？

平均的に14時30分ごろには完売で閉店していることが多いようですが、早い時は12時すぎに閉店していることもあるので、なるべく早めの来店をオススメします。

ただし、オープン直後だと目当てのパンが焼きあがっていないこともありますので、その点は注意！

お店の営業状況は、ソングバードベーカリーの公式Instagramのストーリーにアップされているので、来店前に一度確認すると良いかもしれません。

パンの感想　※随時更新しています

ソングバードベーカリーで購入したものを写真付きでご紹介しています。
頻繁に足を運んでいるので、今後も随時更新予定です！

※価格は購入時のものです

明太フランス　370円

ハードなバゲットの間に、自家製の明太子フィリングが塗られています。
そこにブラックペッパーとガーリックオイルをかけて焼き上げられた一品。

パンなのにジューシーで、ピリリとしたブラックペッパーの刺激とパンチのあるガーリックが食欲をかきたてる商品です。

食べ始めると手が止まらない中毒的な美味しさがあります。
満足感たっぷりな、大人向けの明太フランスです！

ショコラフランス　370円

ガリっとした歯切れの良いバゲットにガナッシュがたっぷり入っています。
ガナッシュは自家製で、カカオ60％のチョコが使われているそうです。

甘すぎず、濃厚なガナッシュと、噛むほどに小麦の旨味を感じるバゲットとの相性が最高でした。
こちらは寒い時期限定の商品です。

アンチョビオリーブ　260円

アンチョビ入りのオリーブが丸々入ったパン。
バリッとしたハードな食感とオリーブの組み合わせは大人な味わい。
間違いなく、ワインに合います！

ミルクバー　280円

ミルクパンに採用されているのは柔らかいブリオッシュ生地。
ふんわり、優しい口当たりが特徴的です。

中には、たっぷりと自家製のミルククリームが挟まれています。
そして、このミルククリームが、もう絶品なんです…！！

しっかりと濃厚な甘さを感じさせつつも、後味がしつこくないんです。
クリーミーで滑らかなクリームが、ふんわりとしたブリオッシュ生地によくマッチした一品です。

人生で食べたミルククリームの中で一番おいしかった…！
パンも美味しいのに、それを引き立てるクリームまで美味しいなんて、もう感動です。

あんバター　360円

パンはソングバードベーカリーの看板商品である「うるる」という高加水の食事パンが使われています。
その中に、北海道の十勝産小豆ときび砂糖を使用して炊いた、つぶあんとカルピスバターがサンド。

見た目はハードっぽいのですが、驚くほどにふんわり。そして中がもにゅっとしているのが特徴的です。
この瑞々しいパンと、あんバターのマリアージュがもう、最っ高…！

カルピスバターなので、しつこすぎない味わいもまた良いですね。

ソレイユ　280円

ソレイユ＝太陽。名前の通り、キラキラと光り輝く太陽のようなメロンパンです。
でもこれ、ただのメロンパンじゃありません。
メロンパンの概念が覆るおいしさなんです！

サクッとした上のクッキー。
まるで空気のようにエアリーで、瑞々しくとろんとした口当たりの生地。
その二つがいい具合にマッチして、今までに食べたことのないメロンパンに仕上がっています。

夫も「今まで食べたメロンパンの中で一番美味しいかも。」と言っていました。
うん。私もそう思う！！

チーズのパン　300円

袋から取り出すと、ふわーっとチーズの芳醇な香りが漂います。
チーズはラクレットなどによく使用される、グリエールチーズが使われているそうです。

豊かで香ばしい味わい。チーズの塩味もしっかりと感じることができます。
こちらもお酒によく合うパンです。シンプルなスープと食べてもいいかも！

切った断面はこんな感じ。
空気が含まれていて、ふんわり、しっとりとしています。

水分量が多いからか、生地がとろけるような舌触りなんです。
食べたことの無い食感に感動が止まりませんでした…！

ベリーベリー 370円

干しブドウとクランベリーがたっぷりと練り込まれた生地で、クリームチーズが包まれています。

ベリーの甘酸っぱさに濃厚なチーズの旨味が加わって大人な味わい。
ベリー農園の片隅でチーズをお供にワインを嗜むような、そんな贅沢な風景が浮かんできます。

ワインのような芳醇な酸味の正体は、生地がサワードゥだからでしょうか？
小ぶりながらも食べ応えのある、一品です。

白桃と紅茶のフリュイ ハーフサイズ 630円

袋を開けるとふんわりと紅茶の香りが広がります。
中にはジューシーな白桃がゴロゴロ！
白桃は生のものを白ワインでコンポートにしているそうです。

コンポートのシロップがパンに染み込んでいて、口に入れるとシュワシュワ―とパンがとろけていくのが最高です！

白桃のほか、マスカットレーズン、くるみも入っていて華やかで贅沢な一品です。

まとめ

大田区には数多くのパン屋さんがありますが、その中でもトップクラスに美味しいパン屋さんだと個人的には思っています。

特にハードパンが好きな方、高加水パンが好きな方には、一度は足を運んでもらいたいパン屋さんです。

食べたら最後、虜になること間違いなしです！

何を食べても美味しくて、足を運ぶたびに新たな発見のある「ソングバードベーカリー」
ひとつひとつ丁寧に作られた身体にもやさしいパンを、ぜひ一度ご賞味ください！

店舗詳細

■マップ

最後までお付き合いいただき、ありがとうございました。
今日という日があなたにとって素敵な一日になりますように。

また次回の更新でお会いできると嬉しいです！

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2024年夏に蒲田の西口商店街、『サンロード』の中にオープンした【中華そば きくたに】。
オープンした時から気になっていたのですが、ようやく足を運ぶことができました。

以下、その時の模様をショートエッセイを添えてお届けします。
(※エッセイがご不要な方は目次から好きな所へスキップできます)

ぜひ、最後までお付き合いいただけると嬉しいです。

エッセイ

「懐かしいのに新しい。」きくたにの中華そばをはじめて食べた時にそう感じた。

蒲田に2024年の8月にオープンした【中華そば きくたに】
店構えからもう風変わりしていて、ドアというドアはなく、店内むき出しのその姿に初めて出会った時にはあっけにとられた。

だがしかし、そのウェルカムな雰囲気が緊張感なく入るのにはちょうどいい。

ビニールのシートを一枚挟んだだけで、がやがやとした蒲田の空気感とは打ってかわり、無機質でスッキリした空気感がただよう。まるで異空間に迷い込んだかのよう。

そこに広がる出汁の香り。

ゴポゴポと沸騰する湯の音をBGMにしながらラーメンが仕上がるのを待つ。

調理場が見えるのはいい。好奇心と胃袋がくすぐられる。わたしの大好きな光景だ。

さっそく運ばれてきたどんぶりに口をつけた。

濃い。とにかく濃い。魚介の旨味、甘味、酸味がぐぐぐっと押し寄せてくる。

それを動物系の濃厚なベースが優しくおおっている。

なんだか昔の記憶を思い出す味なんだよなぁ。

スープに合わせるのは、お店で打っているという自家製の中太ストレート麺。

もっちりとした弾力と、つるんとした舌触りが特徴的。

時間をかけて仕込まれたチャーシューは、脂が甘くとろっとろ。口に入れた瞬間すぐに消えてなくなった。「あれ？私いまチャーシュー食べましたよね？もしかして錯覚？」

見た目もシンプルで、どこか懐かしく、記憶に眠っている何かが呼び起される味。
でもそこには、まだ誰も知らない広大な深海が広がっていた。

これぞまさしく、令和のネオ中華そば！とでも言っておこうか。

【中華そば きくたに】について

2024年の夏、蒲田に新オープンした【中華そば きくたに】

お店のコンセプトは『出汁を味わう、新中華そば。』
鯖節、鰹節、うるめいわし節から出汁を取った煮干しの旨味を堪能できる一杯を提供しています。

きくたにの店主は、ラーメン好きには名前の知られた御徒町の『鴨to葱』。恵比寿の『手打 親鶏中華そば 綾川』を手掛けた方の元で修業した後に、こちらの店舗をオープンさせたのだとか。

人気ラーメン店と繋がりのある店舗ということで、オープン後は多くのラーメンマニアの間で話題となっていました。

アクセス

中華そば きくたにがあるのは蒲田駅降りてすぐのアーケード商店街『サンロード蒲田』の中。

最寄り駅はJRおよび東急線の蒲田駅です。
駅からは歩いて5分かからないくらい。サンロード蒲田の中をずっと真っすぐ進んでいくと右手に店舗が見えてきます。

■マップ

お店の雰囲気

お店はオープンスタイルでビニールカーテンで仕切られています。
どこか海外の屋台を思わせるような雰囲気。

真ん中に厨房があり、それをぐるりと取り囲むようにカウンター席が配置されています。
座席はカウンターのみで17席あります。

座席の後ろにハンガー、座席下にはカバンをかけることのできるフックもありました。

白とグリーンを基調にした店内は清潔感があり、店内BGMなどもないのでしっかりと目の前のラーメンに向き合うことができる食事環境でした。最高！！

メニュー・食券の購入はキャッシュレスのみ！

メニューは中華そばオンリー。
派生でチャーシュー麺もありますが、他はごはんもののみ。

トッピングは切り落とし焼豚、煮卵、海苔、追加ネギ、追加メンマがあります。
切り落としチャーシューをトッピングに注文している方がとても多かったです。

ビールはハートランドが注文可能。おしゃれです！

食券の購入は、キャッシュレスのみ対応しています。

各種クレジットカード、電子マネー、QRコード決済が使用できます。
クレジットカードで支払う場合は暗証番号が必要になるようなのでご注意を。

追加注文する際は、再び外の券売機で食券の購入が必要です。

実食。魚介の旨味たっぷりな中華そば！

今回はシンプルな中華そばを注文することにしました。
夫は中華そばに切り落としチャーシューをトッピング。あとライスを注文していました。

中華そば(860円)

見た目の感じは非常にシンプルな中華そばです。
具材は、ネギ・焼豚・メンマ。

表面に油膜が貼っていますが、食べた感じそこまでオイリーさは感じませんでした。

スープはとにかく魚介の出汁が効いていて、びっくりするほどの旨味が。
塩分もしっかり感じるのですが、それよりも魚介の旨味と動物系のコクを抜群に感じます。

そんなスープに合わせる麺は、岩手県産の『もち姫』という小麦を使用した自家製麺。

中太ストレートでもっちりとした噛み心地が特徴的です。
つるんとした舌触りもよく、個人的にとても好みな麺でした！

チャーシューは長時間煮込まれたバラ。
おどろくほどトロトロで柔らかく、口の中で溶けていきます。
脂の甘味も最高でした。

メンマもしっかりと濃い味が付いていましたよ。

トッピング：切り落とし焼豚(100円)、ライス小(150円)

こちらは夫の注文品。

角切りに切り落とされた焼豚は、ラーメンにデフォルトで乗っているものよりもしっかりとした食べ応えがあり、噛みしめると味が染み出てきます。

味がけっこう濃い目についているので、白米との相性がバツグンです。

まとめ：新しいけどどこか懐かしい。万人受け間違いなしの一杯

魚介出汁のうまみを存分に楽しめて、もっちりとした自家製麺とのハーモニーが素晴らしく、他では味わえない完成された一杯。

でも、日本人の記憶に幾度となく刷り込まれ、どこか懐かしい感じもする、心が温かくなる中華そばでした。
とても美味しかったのでまた食べに行きたいと思います。

余談：公式のInstagramの情報によると、どうやら丼ぶりの底(外側)におみくじがついているみたいです。
そんなことは予想もしていなかったので、見ずにお店を出てしまいました…。

みなさんは、食べ終わったら底を見るのを忘れずに！！笑

最後までお付き合いいただき、ありがとうございました。
今日という日があなたにとって素敵な一日になりますように。

また次回の更新でお会いできると嬉しいです！

店舗詳細

今回訪れた【中華そば きくたに】の店舗詳細は以下の通りです。

■マップ