私がはじめて刀削麺を食べたのは、横浜中華街にある『京華樓』でした。
もちもちとした独特の食感と、香辛料が香るスープのおいしさに、一口目からすっかり夢中に。
それ以来、中華街を訪れるたびに「また食べたい」と足を運んでしまう、思い出のお店です。
横浜中華街には数えきれないほどのお店がありますが、なんだかんだ最後に戻ってくるのはいつも『京華樓』
本格的な麻婆豆腐も絶品で、ランチは味もボリュームも大満足のコストパフォーマンスです。
今回は、そんな横浜中華街『京華樓』の魅力をたっぷりご紹介します。
中華街で「どのお店に入ろう？」と迷っている方は、ぜひ参考にしてみてください。
・メニューや感想などをご紹介しています
・お店での体験を”ちいさな読みもの”にしています。情報とあわせてご覧ください
ちいさな読み物
刀削麺という食べ物は、なんとも千差万別な食べものである。
はじめて口にしてからというもの、その魅力にどっぷり浸かってしまって、定期的に刀削麺が食べたい…という発作が起きる。
私がはじめて刀削麺を食べたのが、横浜中華街にある『京華樓』だった。
中華街の中に2店舗、横浜駅近隣にも店を構える、地元民にはよく知られた店である。
安いのにお腹いっぱい美味しい料理を食べることができるので、お財布にも中華街ビギナーにもやさしいお店なのだ。
そうして私は、はじめてこの店で刀削麺を食べた。
刀削麺は大きな小麦粉の塊を専用のナイフで一本一本削り落とすように鍋に入れて湯掻いていく。
それゆえ、麺の幅や厚み、長さがそれぞれ違っていて、まさに千差万別。
口当たりが食べ進める毎に変わるので、最後まで飽きなく、いやむしろ楽しみながら食べられる。
これ、どこかで同じような気持ちになったなぁ…と思ったが、地元 栃木県の名物「佐野ラーメン」と同じなのだ。
佐野ラーメンは青竹を使って麺打つのだが、刀削麺と同じように、麺一本一本に個性がある。
きっと、私が刀削麺にハマるのはDNA的に決まっていたのかもしれない。
さて、京華樓のもう一つの名物と言えば、麻婆豆腐である。
メディアにも度々取り上げられており、かなり本格的な四川麻婆豆腐をいただくことができのだ。
ビリリと刺激的な味わいなのだが、クセになるおいしさで、食べ進めるスプーンが止まらない。
むせながら、汗と鼻水を垂らしながら食べるのがこれまた乙である。
辛い！辛い！と言いながらも、また次のひと口を欲している自分がいる。
この店に入ってから、そこらじゅうで咳をする様子が伺えたが、あれはきっとみんな麻婆豆腐と闘っているに違いない。
店を出るころには、動くのが億劫になるほどお腹がパンパンに。おまけに刺激物で唇まで赤くパンパンに腫れ上がっている。
デザートは別腹なんて、とてもじゃないけど言えない。
さあ、この麻婆豆腐。
お腹が弱い民にとっては、帰ってからもお土産が待っている。
しっかりと洗礼を受けることになったが、それでもまたあの麻婆豆腐を食べたいと思ってしまうのだから不思議だ。
そういえば、刀削麺の発祥の由来を最近知った。
どうやら漢民族がモンゴル族の統治下にあったころ、武器の所持を禁じられ、包丁まで没収されてしまったそうな。そこで鉄片で生地を削って麺を作ったことが始まりらしい。
人間の知恵が詰まった料理だったのだなぁ。
どんな時代も、生き延びるために食に試行錯誤を凝らす人間の姿は美しいね。
横浜中華街『京華樓』について
四川料理を提供。看板メニューは麻婆豆腐
横浜中華街にある『京華樓』
現地で15年以上のキャリアを積んだシェフが、本場四川省より直輸入した香辛料を使用し、本格的な四川料理を振る舞うお店です。
看板メニューである麻婆豆腐を求めて、平日・休日問わず多くの方々で賑わっているのが印象的。
中華街の中でもリーズナブルな価格帯なのも嬉しく、店員さんの接客も優しいので、何度でも通いたくなるお店です。
横浜市内に3店舗を展開
『京華樓』は横浜中華街に2店舗、横浜駅近くに1店舗を展開しています。
| 店舗名 | アクセス | 住所 |
|---|---|---|
| 本館 | 横浜中華街 関帝廟通り中央 | 横浜市中区山下町138 |
| 中華街大通り店 | 横浜中華街 善隣門側 | 横浜市中区山下町145-2 |
| 鶴屋町CRANE店 | 横浜駅から徒歩1分 | 横浜市神奈川区鶴屋町2-15 CRANE YOKOHAMAビル3F |
『京華樓 本館』へのアクセス
今回は、本館へと行ってきました。
■マップ
『京華樓 本館』があるのは、中華街の関帝廟通り沿い。
横浜大世界の前から直線状に延びた大きなメイン通りです。
近くには、関帝廟やホテル ドーミーインなどがあります。
この日はJRの「石川町駅」から歩いたのですが、10分弱くらいで到着しました。
メニュー 平日ランチはコスパ最強！
通常メニュー
メニュー数がとにかく豊富！
そして、比較的 注文しやすい料金設定なのもうれしいですね。
大人数で来て色々試してみたいなー！
人気ナンバーワンの麻婆豆腐は、たびたびメディアでも取り上げられています。
私が行った時にも、ほぼ全てのテーブルで麻婆豆腐を召し上がっていました。
京華樓は刀削麺がとっても美味しいんです！
種類が多いので、行くたびに違う味の刀削麺を食べ比べています。
本格的な中国料理もたくさんあります。
写真に収めきれないほどのメニュー数です。
点心やデザートもおいしそう！
食べたいと思いつつも、刀削麺のみで満腹になってしまうのです…。笑
いつか刀削麺の誘惑に勝って、こちらも食べてみたいですね。
ランチメニュー
京華樓の魅力と言えば、なんと言ってもランチ！
こんなに美味しくて、お腹いっぱいになれてこの価格！？というリーズナブルさなんです。
・週替わりランチ(平日限定) ¥990
・刀削麺ランチ(平日限定) ¥990
・ミニ 麻婆豆腐＆炒飯セット ¥1,850
・刀削麺セット ¥1,350
・お試し麻婆豆腐 ¥450
※最新のメニューは公式HPよりご覧いただけます
伺った日がGW中でランチ営業をしていなかったので、過去のランチメニューの写真を参考に載せておきます↓
価格は、変更されていますのでご注意ください！
お腹いっぱい！ボリューム満点な料理たちを実食
個人的に京華樓といったら外せないのが刀削麺。
今回は『牛バラ肉刀削麺』を注文しました。
メニューに辛さレベル1と書いてありますが、程よいピリ辛感で辛さがそこまで強くないといった方でも、おいしく召し上がれると思います。
大きくゴロゴロとした牛バラは、箸で簡単に切れるホロホロ具合。
軟らかくジューシーでとても食べ応えがあります。
刀削麺は、大きな小麦粉の塊を専用のナイフで削り落としていきながら作るので、太さや長さがバラバラなのが特徴的。
麺によって厚みなども違うので、口に入れるたびに違った食感を楽しめるのがいいんですよね♪
うどんのような、でもうどんではない、モチモチとした歯ごたえが楽しめる唯一無二のおいしさです！
スープは口に含んだ瞬間は甘さを感じ、じわじわと辛さが追いかけてくる感じ。
病みつきになるおいしさです。
とっても量が多いので、これ一杯でお腹がパンパンになります。
小食の方だと、ランチのセットメニューは食べきれないかもしれません。
夫は、ザーサイ入り花椒油チャーハンを注文していました。
こんもりと弧を描いたチャーハンは、米粒が一粒一粒がほどけていくほどのパラパラ感。
中にはたっぷりの刻みザーサイが入っていて、香ばしいかおりが食欲をそそります。
八角が効いたチャーシューが入っているので、華やかさもありました。
結構 強い香りがするので、苦手な方はご注意を。
花椒油と書いてあったので、辛さを感じるのかな？と思いきや、辛さは感じず爽やかな香りを感じる程度でした。
辛さが苦手な方やお子様でも安心して召し上がれると思います！
さて、もう一品。
京華樓の看板メニューである麻婆豆腐を注文しました。
ハーフサイズを注文したのですが、普通のお店の一人前くらいあるので「ちょっとだけ食べたいなぁ…」という方は、ランチ限定のお試し麻婆豆腐を注文するといいかもしれません。
甜面醤らしい甘さや塩味を感じる旨さがガツン！と来た後に、ジワジワと痺れる辛さがやってきます。
これがもう、ほんとうに辛い！！笑
でもクセになる辛さで手が止まらないんです！不思議ですよね。
濃い目の味付けで、これは間違いなく白米が進みます。
リピーターの多い麻婆豆腐ですが、また食べたくなる気持ちがよく分かります。
華やかさをプラスしたい方は卓上にある花椒粉をかけるのもオススメ。
辛さは無いので、花椒特有の爽やかな香りだけを感じることができますよ。
京華樓のメニューは何を食べてもハズレが無いと思っています。
特に私のイチオシの刀削麺は、どの味を食べても美味しいので、ぜひ召し上がってみてください。
お土産もあり！家でも京華樓の味を再現
レジ横にはお土産コーナーも。
麻婆豆腐セットは、なんとレシピ入り。自宅であの麻婆豆腐を楽しむこともできちゃいます。
おすすめポイントまとめ
・とにかくお腹いっぱい食べられる
・本格的な四川料理がたのしめる
・中華街でお店選びを外したくない方におすすめ
横浜中華街には魅力的なお店がたくさんあって、お店選びに迷ってしまいますよね。
京華樓は、何を食べても美味しくてお腹いっぱいになれるので、迷っている方はぜひ一度足を運んでみてください。
店舗詳細
今回ご紹介した『京華樓 本館』の店舗詳細は以下の通りです
■マップ
| 【店舗名】京華樓 本館(きょうかろう) |
| 【住所】神奈川県横浜市中区山下町138 |
| 【アクセス】みなとみらい線 元町・中華街駅より徒歩約7分｜JR京浜東北線・根岸線 石川町駅より徒歩約10分 |
| 【電話】045-211-2866 |
| 【営業時間】平日 11:30-21:30｜土日祝 11:0-21:30 |
| 【定休日】無 |
| 【座席数】170席 |
| 【支払い方法】現金、クレジットカード、電子マネー、QRコード決済 |
| 【公式情報】公式HP |
※店舗情報・価格などは執筆時点でのものです。あらかじめご了承くださいませ。
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最後までお付き合いいただき、ありがとうございました。
今日という日があなたにとって素敵な一日になりますように。
また次回の更新でお会いできると嬉しいです！
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